Гастротуризм
Партнёр номинации
Гастротуризм
Лучшие объекты и маршруты, которые откроют путешественнику гастрономическую карту страны
Реклама. ООО "ГК МОСОБЛРЕКЛАМА". ИННН 7709303079. erid: LjN8KSUNM
Гастрономический фестиваль «Волжские сезоны»
Самарская область Самара
Гастрономический фестиваль «Волжские сезоны»

Реклама. ГБУ СО «ТИЦ», ИНН 6315706545. erid: LjN8KVJ8f

Фестиваль объединяет хлебосольные традиции Поволжья, вплетая их в современные вкусовые сочетания. Шеф-повара подготовили специальные блюда с акцентом на продукты местного происхождения — это волжская рыба, фермерское мясо, сыры, сезонные ягоды и травы. Стерлядь и осетр, карп, щука, раки и судак прозвучат в самых неожиданных комбинациях. Типичные волжские продукты и вкусы, с детства знакомые каждому жителю Самарской области, предстанут в необычных сочетаниях и получат новую трактовку.
КОМПАНИЯ Туристский информационный центр Самарской области
Фестиваль объединяет хлебосольные традиции Поволжья, вплетая их в современные вкусовые сочетания. Шеф-повара подготовили специальные блюда с акцентом на продукты местного происхождения — это волжская рыба, фермерское мясо, сыры, сезонные ягоды и травы. Стерлядь и осетр, карп, щука, раки и судак прозвучат в самых неожиданных комбинациях. Типичные волжские продукты и вкусы, с детства знакомые каждому жителю Самарской области, предстанут в необычных сочетаниях и получат новую трактовку.
КОМПАНИЯ Туристский информационный центр Самарской области
Гастрономическое путешествие в Пермский край
Гастрономическое путешествие в Пермский край
Гастрономическое путешествие в Пермский край
Пермский край Пермь
Гастрономическое путешествие в Пермский край
Настоящее путешествие со вкусом можно совершить в Прикамье. Пермская кухня веками складывалась из национальных и локальных: коми-пермяцкой, татаро-башкирской, русской, чердынской, прикамской. Она впечатлит неожиданными сочетаниями речной рыбы с пряными травами, дичи с мочеными ягодами, обилием грибов и ароматной выпечкой. Настоящий кулинарный бренд Пермского края — посикунчики, небольшие жареные пирожки с мясом. И это лишь одно из многих самобытных блюд, достойных внимания туристов. Привычное русское название «пельмени» имеет коми-пермяцкие корни: «пель-нянь» — заимствованное из языка коми-пермяков выражение «хлебное ухо». Вот только чердынские «ушки» готовят, например, с грибами. Шанежки или шаньги тоже попали в русскую кухню из пермской, но похожее на ватрушку местное лакомство готовят несладким. Путешествуя по Прикамью стоит попробовать и уральские пистики — пирожки с побегами молодого хвоща. А еще в Пермском крае можно побывать в музее-кофейне, посетить мастер-класс по приготовлению пряников, отправиться на дегустацию сыров, заглянуть в кафе национальной кухни и открыть для себя много новых вкусов.
КОМПАНИЯ Центр развития туризма Пермского края
Настоящее путешествие со вкусом можно совершить в Прикамье. Пермская кухня веками складывалась из национальных и локальных: коми-пермяцкой, татаро-башкирской, русской, чердынской, прикамской. Она впечатлит неожиданными сочетаниями речной рыбы с пряными травами, дичи с мочеными ягодами, обилием грибов и ароматной выпечкой. Настоящий кулинарный бренд Пермского края — посикунчики, небольшие жареные пирожки с мясом. И это лишь одно из многих самобытных блюд, достойных внимания туристов. Привычное русское название «пельмени» имеет коми-пермяцкие корни: «пель-нянь» — заимствованное из языка коми-пермяков выражение «хлебное ухо». Вот только чердынские «ушки» готовят, например, с грибами. Шанежки или шаньги тоже попали в русскую кухню из пермской, но похожее на ватрушку местное лакомство готовят несладким. Путешествуя по Прикамью стоит попробовать и уральские пистики — пирожки с побегами молодого хвоща. А еще в Пермском крае можно побывать в музее-кофейне, посетить мастер-класс по приготовлению пряников, отправиться на дегустацию сыров, заглянуть в кафе национальной кухни и открыть для себя много новых вкусов.
КОМПАНИЯ Центр развития туризма Пермского края
Проект «Государевы трапезы»
Проект «Государевы трапезы»
Проект «Государевы трапезы»
Проект «Государевы трапезы»
Ростовская область Азов
Проект «Государевы трапезы»
Ресторан «Крепостной вал» в Азове был создан в 1975 году как заведение с особым меню. Акцент сделали на исторической кухне со своими гастрономическими специалитетами, для чего подняли архивные документы «о флотском довольствии». В основу идеи ресторана было положено особое меню петровской эпохи: говядина по-соседски, курник, калья, жемчужная каша. Расположенный в самом сердце города «Крепостной вал» без малого пятьдесят лет остается одним из центров гастрономического туризма на Юге России. Главным историческим и гастрономическим впечатлением является сбитень (Петровский) Флотский, рецепт которого держится в секрете. Подача напитка гостям сопровождается рассказом об истории его создания. В 2018 году ресторан-музей «Крепостной вал» вошел в национальный рейтинг туристических брендов. Ежегодно он пополняет свой богатый арсенал наград: в огромной коллекции победы в номинациях «Выбор потребителей» как признание гостей, а также призы и премии международных конкурсов.
КОМПАНИЯ Ресторан-музей «Крепостной вал»
Ресторан «Крепостной вал» в Азове был создан в 1975 году как заведение с особым меню. Акцент сделали на исторической кухне со своими гастрономическими специалитетами, для чего подняли архивные документы «о флотском довольствии». В основу идеи ресторана было положено особое меню петровской эпохи: говядина по-соседски, курник, калья, жемчужная каша. Расположенный в самом сердце города «Крепостной вал» без малого пятьдесят лет остается одним из центров гастрономического туризма на Юге России. Главным историческим и гастрономическим впечатлением является сбитень (Петровский) Флотский, рецепт которого держится в секрете. Подача напитка гостям сопровождается рассказом об истории его создания. В 2018 году ресторан-музей «Крепостной вал» вошел в национальный рейтинг туристических брендов. Ежегодно он пополняет свой богатый арсенал наград: в огромной коллекции победы в номинациях «Выбор потребителей» как признание гостей, а также призы и премии международных конкурсов.
КОМПАНИЯ Ресторан-музей «Крепостной вал»
Гастротур «Вкусные истории Касимовского края»
Гастротур «Вкусные истории Касимовского края»
Гастротур «Вкусные истории Касимовского края»
Гастротур «Вкусные истории Касимовского края»
Гастротур «Вкусные истории Касимовского края»
Рязанская область Касимов
Гастротур «Вкусные истории Касимовского края»
Двухдневный гастрономический тур «Вкусные истории Касимовского края» позволяет гостям посетить самые яркие и необычные места города, поучаствовать в чаепитиях и дегустациях. Незабываемая палитра вкусов для самых взыскательных гурманов, авторские блюда и кулинарные мастер-классы, уникальные коллекции и представления, эмоции и впечатления, о которых можно только мечтать! Здесь можно попробовать историю древнего города на вкус. В тур вошли самые уникальные объекты показа. Программа не перенасыщена, выстроена так, чтобы гости получали положительные эмоции на всем протяжении маршрута, знакомились с авторской кухней, удивлялись коллекциям, находили и увозили с собой вкусные сувениры.
КОМПАНИЯ Касимовский центр туризма, Управление культуры и туризма администрации Касимовского района Рязанской области
Двухдневный гастрономический тур «Вкусные истории Касимовского края» позволяет гостям посетить самые яркие и необычные места города, поучаствовать в чаепитиях и дегустациях. Незабываемая палитра вкусов для самых взыскательных гурманов, авторские блюда и кулинарные мастер-классы, уникальные коллекции и представления, эмоции и впечатления, о которых можно только мечтать! Здесь можно попробовать историю древнего города на вкус. В тур вошли самые уникальные объекты показа. Программа не перенасыщена, выстроена так, чтобы гости получали положительные эмоции на всем протяжении маршрута, знакомились с авторской кухней, удивлялись коллекциям, находили и увозили с собой вкусные сувениры.
КОМПАНИЯ Касимовский центр туризма, Управление культуры и туризма администрации Касимовского района Рязанской области
Проект «Это жданики, детка»
Проект «Это жданики, детка»
Проект «Это жданики, детка»
Белгородская область х. Жданов
Проект «Это жданики, детка»
Гостиница-ресторан «Муравский тракт» расположена у автодороги М2 «Крым» в Белгородской области. Это местечко на хуторе Жданово притягивает гостей по многим причинам: удобный заезд, вместительная охраняемая парковка, близость Белгорода и туристических объектов. Внимание привлекает и необычный фасад гостиницы. Оформление отеля, опрятность и устройство территории вызывают желание остановиться здесь. В ресторане отеля ждет вкусная домашняя еда, приготовленная из фермерской продукция собственного производства. Особенно популярны пирожки «жданики», что выпекают в пекарне гостиницы «Муравский тракт». Жданики — гастрономический бренд округа и вкусное угощение для путешественников, которым здесь всегда рады.
КОМПАНИЯ ООО «Забава»
Гостиница-ресторан «Муравский тракт» расположена у автодороги М2 «Крым» в Белгородской области. Это местечко на хуторе Жданово притягивает гостей по многим причинам: удобный заезд, вместительная охраняемая парковка, близость Белгорода и туристических объектов. Внимание привлекает и необычный фасад гостиницы. Оформление отеля, опрятность и устройство территории вызывают желание остановиться здесь. В ресторане отеля ждет вкусная домашняя еда, приготовленная из фермерской продукция собственного производства. Особенно популярны пирожки «жданики», что выпекают в пекарне гостиницы «Муравский тракт». Жданики — гастрономический бренд округа и вкусное угощение для путешественников, которым здесь всегда рады.
КОМПАНИЯ ООО «Забава»
Гастрономическое путешествие по Мурманской области: открывая вкусы Арктики
Мурманская область Мурманск
Гастрономическое путешествие по Мурманской области: открывая вкусы Арктики
Вкусные блюда арктической кухни — обязательная составляющая любого путешествия по Мурманской области. Здесь можно отведать свежайшие морепродукты, добытые в холодных водах Баренцева моря — от камчатских крабов и гребешков до деликатесных видов рыб, таких как палтус, треска и семга. Начать знакомство с местной гастрономией стоит с Мурманска — крупнейшего города региона. Местные рестораны славятся не только высоким качеством ингредиентов, но и мастерством поваров, которые создают авторские блюда, раскрывающие многогранность вкусов Арктики. Продолжить гастрономическое путешествие можно в Териберке — живописном поселке на берегу Баренцева моря. Это место известно захватывающими видами и разнообразием арктических деликатесов. Здесь туристов ждет незабываемое приключение — «крабовое сафари». Дайверы-шефы продемонстрируют гостям процесс добычи крабов, ежей и гребешков, а затем приготовят их на месте, позволяя туристам в полной мере ощутить вкус свежайших морепродуктов. Погружение в кулинарные традиции Мурманской области позволит гостям познакомиться с уникальными вкусами Арктики и стать частью самобытной культуры северного края.
КОМПАНИЯ АНО «Туристский информационный центр Мурманской области»
Вкусные блюда арктической кухни — обязательная составляющая любого путешествия по Мурманской области. Здесь можно отведать свежайшие морепродукты, добытые в холодных водах Баренцева моря — от камчатских крабов и гребешков до деликатесных видов рыб, таких как палтус, треска и семга. Начать знакомство с местной гастрономией стоит с Мурманска — крупнейшего города региона. Местные рестораны славятся не только высоким качеством ингредиентов, но и мастерством поваров, которые создают авторские блюда, раскрывающие многогранность вкусов Арктики. Продолжить гастрономическое путешествие можно в Териберке — живописном поселке на берегу Баренцева моря. Это место известно захватывающими видами и разнообразием арктических деликатесов. Здесь туристов ждет незабываемое приключение — «крабовое сафари». Дайверы-шефы продемонстрируют гостям процесс добычи крабов, ежей и гребешков, а затем приготовят их на месте, позволяя туристам в полной мере ощутить вкус свежайших морепродуктов. Погружение в кулинарные традиции Мурманской области позволит гостям познакомиться с уникальными вкусами Арктики и стать частью самобытной культуры северного края.
КОМПАНИЯ АНО «Туристский информационный центр Мурманской области»
Трактир родной кухни «Теплая речка»
Трактир родной кухни «Теплая речка»
Трактир родной кухни «Теплая речка»
Трактир родной кухни «Теплая речка»
Республика Марий Эл Йошкар-Ола
Трактир родной кухни «Теплая речка»
Трактир родной кухни «Теплая речка» в Йошкар-Оле в 2015 году создали Иван и Юлия Антроповы. Они стали популяризировать национальные блюда, при этом готовили их преимущественно из локальных продуктов. Предприниматели проделали большую работу, чтобы сделать марийскую кухню узнаваемой за пределами своего региона. В 2021 году Иван и Юлия запатентовали одно из главных блюд марийской кухни — подкоголь, тем самым доказали, что это не обычный вареник или пельмень, а вкуснейшее блюдо, которое обладает особыми свойствами и достойно быть настоящим гастрономическим брендом. Команда трактира за 8 лет насыщенной работы познакомила с национальной кухней тысячи гостей и установила четыре мировых гастрономических рекорда. Создатели «Теплой речки» приняли участие в десятках всероссийских и международных гастрофестивалей (в том числе во Франции), где познакомили гостей с марийской и русской кухней и туристическим потенциалом прекрасного марийского края. Иван и Юлия ведут во ВКонтакте кулинарный канал «Родная кухня с семьей Антроповых», где рассказывают о региональных блюдах, приготовленных из местных продуктов. Трактир родной кухни «Теплая речка» является официальным амбассадором Марий Эл по продвижению регионального бренда «Марийский подкоголь».
КОМПАНИЯ ООО «Формула успеха»
Трактир родной кухни «Теплая речка» в Йошкар-Оле в 2015 году создали Иван и Юлия Антроповы. Они стали популяризировать национальные блюда, при этом готовили их преимущественно из локальных продуктов. Предприниматели проделали большую работу, чтобы сделать марийскую кухню узнаваемой за пределами своего региона. В 2021 году Иван и Юлия запатентовали одно из главных блюд марийской кухни — подкоголь, тем самым доказали, что это не обычный вареник или пельмень, а вкуснейшее блюдо, которое обладает особыми свойствами и достойно быть настоящим гастрономическим брендом. Команда трактира за 8 лет насыщенной работы познакомила с национальной кухней тысячи гостей и установила четыре мировых гастрономических рекорда. Создатели «Теплой речки» приняли участие в десятках всероссийских и международных гастрофестивалей (в том числе во Франции), где познакомили гостей с марийской и русской кухней и туристическим потенциалом прекрасного марийского края. Иван и Юлия ведут во ВКонтакте кулинарный канал «Родная кухня с семьей Антроповых», где рассказывают о региональных блюдах, приготовленных из местных продуктов. Трактир родной кухни «Теплая речка» является официальным амбассадором Марий Эл по продвижению регионального бренда «Марийский подкоголь».
КОМПАНИЯ ООО «Формула успеха»
Экскурсия «В гостях у «Славного сыровара»
Белгородская область Короча
Экскурсия «В гостях у «Славного сыровара»
Во время экскурсии «В гостях у «Славного сыровара» вы почувствуете себя гостем настоящей ремесленной итальянской сыроварни! Вы познакомитесь со всеми стадиями процесса приготовления продукта и увидите, как работают сыровары. Узнаете все о производстве сыра: как принимают и хранят молоко на предприятии, какие ингредиенты используют, каковы особенности производства и формования отдельных видов продукта, что такое технологическая инструкция и как проходит контроль качества продукции. Здесь вы увидите работу основного оборудования: сыроизготовителя и плавителя сырной массы. Вас непременно впечатлит слаженность работы и подход к выполнению своего функционала коллектива сыроварни. Также вы познакомитесь с историей предприятия, продегустируете продукцию и насладитесь вкусом свежесформованных на ваших глазах сыров. В конце экскурсии гостей ждет фотосессия и вкусный сюрприз.
КОМПАНИЯ Администрация Корочанского района
Во время экскурсии «В гостях у «Славного сыровара» вы почувствуете себя гостем настоящей ремесленной итальянской сыроварни! Вы познакомитесь со всеми стадиями процесса приготовления продукта и увидите, как работают сыровары. Узнаете все о производстве сыра: как принимают и хранят молоко на предприятии, какие ингредиенты используют, каковы особенности производства и формования отдельных видов продукта, что такое технологическая инструкция и как проходит контроль качества продукции. Здесь вы увидите работу основного оборудования: сыроизготовителя и плавителя сырной массы. Вас непременно впечатлит слаженность работы и подход к выполнению своего функционала коллектива сыроварни. Также вы познакомитесь с историей предприятия, продегустируете продукцию и насладитесь вкусом свежесформованных на ваших глазах сыров. В конце экскурсии гостей ждет фотосессия и вкусный сюрприз.
КОМПАНИЯ Администрация Корочанского района
Тур «Богудония с судаком»
Тур «Богудония с судаком»
Тур «Богудония с судаком»
Тур «Богудония с судаком»
Тур «Богудония с судаком»
Тур «Богудония с судаком»
Ростовская область Таганрог
Тур «Богудония с судаком»
Полное погружение в тайны легендарного рыбацкого поселка Богудония в юго-западной части Таганрога через традиционные блюда местной кухни. Туристы проходят заповедными тропами, которые еще помнят рыбаков и контрабандистов прошлых веков. Угощаются аппетитной рыбацкой ухой из таганрогского судака и жареными бычками или тюлечкой, щедро приправленными специями и местными травами. Таганрог – один из старейший городов юга России и культурная столица Ростовской области. Гастрономические туры – отличный способ получить новые знания и ощущения. Кухня может многое рассказать о темпераменте живущих здесь людей. Веками каждая семья добавляла в свои блюда местные ингредиенты, свою изюминку, свою душу. Тур «Богудония с судаком» – это возможность окунуться в атмосферу города, узнать его историю и культуру, а также насладиться вкусной едой и общением. Развлекательная программа с театральным акцентом, встречей со сказочными обитателями морей добавляет яркие эмоции, а фотосессия сохраняет эти впечатления на долгую память.
КОМПАНИЯ ООО «Судаков Тревел»
Полное погружение в тайны легендарного рыбацкого поселка Богудония в юго-западной части Таганрога через традиционные блюда местной кухни. Туристы проходят заповедными тропами, которые еще помнят рыбаков и контрабандистов прошлых веков. Угощаются аппетитной рыбацкой ухой из таганрогского судака и жареными бычками или тюлечкой, щедро приправленными специями и местными травами. Таганрог – один из старейший городов юга России и культурная столица Ростовской области. Гастрономические туры – отличный способ получить новые знания и ощущения. Кухня может многое рассказать о темпераменте живущих здесь людей. Веками каждая семья добавляла в свои блюда местные ингредиенты, свою изюминку, свою душу. Тур «Богудония с судаком» – это возможность окунуться в атмосферу города, узнать его историю и культуру, а также насладиться вкусной едой и общением. Развлекательная программа с театральным акцентом, встречей со сказочными обитателями морей добавляет яркие эмоции, а фотосессия сохраняет эти впечатления на долгую память.
КОМПАНИЯ ООО «Судаков Тревел»
Ресторан русской кухни «Любытино-Хутор»
Ресторан русской кухни «Любытино-Хутор»
Ресторан русской кухни «Любытино-Хутор»
Ресторан русской кухни «Любытино-Хутор»
Ресторан русской кухни «Любытино-Хутор»
Новгородская область д. Бор
Ресторан русской кухни «Любытино-Хутор»
Ресторан русской кухни — это часть большого семейного проекта «Любытино-Хутор». В 2015 году всё началось с маленького кафе на четыре столика. Сейчас это большой ресторан на 200 посадочных мест и 2 банкетных зала. Он расположен на базе отдыха, где есть масса возможностей для расслабиться и насладиться природой. Каждые выходные в ресторане русской проходят гастроужины с блюдами, приготовленными по старорусской рецептуре. Многие из них готовят в настоящей русской печи.
КОМПАНИЯ ИП Устинова Юлия Владимировна
Ресторан русской кухни — это часть большого семейного проекта «Любытино-Хутор». В 2015 году всё началось с маленького кафе на четыре столика. Сейчас это большой ресторан на 200 посадочных мест и 2 банкетных зала. Он расположен на базе отдыха, где есть масса возможностей для расслабиться и насладиться природой. Каждые выходные в ресторане русской проходят гастроужины с блюдами, приготовленными по старорусской рецептуре. Многие из них готовят в настоящей русской печи.
КОМПАНИЯ ИП Устинова Юлия Владимировна
Аудиоспектакль «15 нескучных вопросов про Воронеж»
Аудиоспектакль «15 нескучных вопросов про Воронеж»
Аудиоспектакль «15 нескучных вопросов про Воронеж»
Воронежская область Воронеж
Аудиоспектакль «15 нескучных вопросов про Воронеж»
Аудиоспектакль «15 нескучных вопросов про Воронеж» — это гастрономический сет с аудиосопровождением, во время которого вы сможете узнать немного больше о нашем родном городе. Мы постарались собрать воедино пятнадцать интересных фактов о Воронеже и создали оригинальный формат ужина для вас, любимые гости! Проект достоин внимания не только туристов, которые хотят интересно провести время в путешествии по нашему региону, но и всех, кто так же, как мы, любит Воронеж и хочет познакомиться с ним ближе. Оригинальный туристический формат дополнен необычной подачей блюд в виде настоящей матрешки, на фасад которой нанесены рисунки с достопримечательностями. А «изюминка» — меню в виде 3D-книги, в которой вы увидите каждое блюдо сета в необычном представлении. Итак, вас ждет аудиогид про Воронеж, большой сет «Матрёшка» из пяти блюд и напитков и неповторимый вид на Воронежское водохранилище.
КОМПАНИЯ ООО «Карлсон»
Аудиоспектакль «15 нескучных вопросов про Воронеж» — это гастрономический сет с аудиосопровождением, во время которого вы сможете узнать немного больше о нашем родном городе. Мы постарались собрать воедино пятнадцать интересных фактов о Воронеже и создали оригинальный формат ужина для вас, любимые гости! Проект достоин внимания не только туристов, которые хотят интересно провести время в путешествии по нашему региону, но и всех, кто так же, как мы, любит Воронеж и хочет познакомиться с ним ближе. Оригинальный туристический формат дополнен необычной подачей блюд в виде настоящей матрешки, на фасад которой нанесены рисунки с достопримечательностями. А «изюминка» — меню в виде 3D-книги, в которой вы увидите каждое блюдо сета в необычном представлении. Итак, вас ждет аудиогид про Воронеж, большой сет «Матрёшка» из пяти блюд и напитков и неповторимый вид на Воронежское водохранилище.
КОМПАНИЯ ООО «Карлсон»
Гастрономический тур «По Дону гуляем»
Ростовская область Ростов-на-Дону
Гастрономический тур «По Дону гуляем»
На сегодняшний день на пике спроса гастрономические и энотуры и экскурсии, широте ассортимента которых в Ростовской области можно позавидовать. Гастротур «По Дону гуляем» вобрал в себя самую вкусную сторону отдыха, соединив её с богатой историей и культурой региона. В этом путешествии обширно представлена многонациональная кухня народов Дона — армянская, еврейская, казачья. В экскурсии включены мастер-классы по приготовлению национальных блюд, дегустации и фольклорные программы. Участников тура встречают ароматным кофе, угощают вкусными сырами, варят сытную уху, удивляют местным гостеприимством и автохтонным вином. Ну и куда же без донских раков! Этот маршрут — гастрономическая сказка в четырех действиях для гостей старше 18 лет. На каждый день здесь составлена своя «вкусная» программа. В 2022 году гастротур «По Дону гуляем», разработанный экскурсоводами компании «Рейна-Тур НТВ», принес победу Ростовской области и получил Гран-При Всероссийского конкурса проектов в сфере гастрономического туризма во Владивостоке.
КОМПАНИЯ ООО «Туристическо-коммерческая фирма «Рейна Тур НТВ»
На сегодняшний день на пике спроса гастрономические и энотуры и экскурсии, широте ассортимента которых в Ростовской области можно позавидовать. Гастротур «По Дону гуляем» вобрал в себя самую вкусную сторону отдыха, соединив её с богатой историей и культурой региона. В этом путешествии обширно представлена многонациональная кухня народов Дона — армянская, еврейская, казачья. В экскурсии включены мастер-классы по приготовлению национальных блюд, дегустации и фольклорные программы. Участников тура встречают ароматным кофе, угощают вкусными сырами, варят сытную уху, удивляют местным гостеприимством и автохтонным вином. Ну и куда же без донских раков! Этот маршрут — гастрономическая сказка в четырех действиях для гостей старше 18 лет. На каждый день здесь составлена своя «вкусная» программа. В 2022 году гастротур «По Дону гуляем», разработанный экскурсоводами компании «Рейна-Тур НТВ», принес победу Ростовской области и получил Гран-При Всероссийского конкурса проектов в сфере гастрономического туризма во Владивостоке.
КОМПАНИЯ ООО «Туристическо-коммерческая фирма «Рейна Тур НТВ»
Гастротур «Вкусная Алания»
Гастротур «Вкусная Алания»
Гастротур «Вкусная Алания»
Республика Северная Осетия-Алания Владикавказ
Гастротур «Вкусная Алания»
Идея гастротура давно зрела в моей голове. Приправил его юмористическими нотками и нешуточным остроумием для пикантности вкуса и, вуаля — он готов! И этот тур не только про еду! Он про эмоции, про человеческие взаимоотношения, про новую дружбу и «уже скучаем» в аэропорту в день прощания. Мы с Сосланом Плиевым и Сашей Гутиным прошлым летом уже презентовали формат эмоциональной разгрузки в горах с группой единомышленников в виде юмористического тура, теперь к нам присоединяется Илья Лазерсон — замечательный человек и не менее искусный повар. А значит, кулинарным баттлам в горах быть! Проверим, чей плов круче!
КОМПАНИЯ ИП Гассиев Михаил Витальевич
Идея гастротура давно зрела в моей голове. Приправил его юмористическими нотками и нешуточным остроумием для пикантности вкуса и, вуаля — он готов! И этот тур не только про еду! Он про эмоции, про человеческие взаимоотношения, про новую дружбу и «уже скучаем» в аэропорту в день прощания. Мы с Сосланом Плиевым и Сашей Гутиным прошлым летом уже презентовали формат эмоциональной разгрузки в горах с группой единомышленников в виде юмористического тура, теперь к нам присоединяется Илья Лазерсон — замечательный человек и не менее искусный повар. А значит, кулинарным баттлам в горах быть! Проверим, чей плов круче!
КОМПАНИЯ ИП Гассиев Михаил Витальевич
Проект «Зауральская кухня»
Проект «Зауральская кухня»
Курганская область Курган
Проект «Зауральская кухня»
Наша команда рестоклуба «Гости» запустила минувшим летом проект «Зауральская кухня». Его суть заключается в том, что мы знакомим жителей города и туристов с традиционной кухней края, но в новом, авторском прочтении. При этом используем местные фермерские продукты. У нас есть цель — попасть на гастрономическую карту России. Мы уже провели несколько гастроужинов и ввели специальное меню в рестоклубе «Гости» и в оздоровительном комплексе «Лесники». Планируем сотрудничать с другими рестораторами города и участвовать в фестивалях.
КОМПАНИЯ ООО «Лимонад»
Наша команда рестоклуба «Гости» запустила минувшим летом проект «Зауральская кухня». Его суть заключается в том, что мы знакомим жителей города и туристов с традиционной кухней края, но в новом, авторском прочтении. При этом используем местные фермерские продукты. У нас есть цель — попасть на гастрономическую карту России. Мы уже провели несколько гастроужинов и ввели специальное меню в рестоклубе «Гости» и в оздоровительном комплексе «Лесники». Планируем сотрудничать с другими рестораторами города и участвовать в фестивалях.
КОМПАНИЯ ООО «Лимонад»
Арт-кафе «Квартал»
Арт-кафе «Квартал»
Арт-кафе «Квартал»
Арт-кафе «Квартал»
Арт-кафе «Квартал»
Камчатский край Петропавловск-Камчатский
Арт-кафе «Квартал»
Арт-кафе «Квартал» — отличное место, где можно вкусно поесть! Мы встречаем гостей блюдами европейской и тихоокеанской кухни. Нас легко найти в деловом центре Петропавловска-Камчатского в районе Силуэт. Стильная, спокойная атмосфера и продуманное меню подходят для любого случая — от дня рождения до корпоративного мероприятия. Наши завтраки — как у мамы, а дневные обеды и авторские блюда из основного меню для вас с любовью приготовлены нашими поварами. В арт-кафе работают два зала вместимостью 40 и 70 гостей. Здесь проводятся не только банкеты, но различные мастер-классы: от рисования и танцев до уроков кулинарного искусства. Мы обеспечиваем качественный кейтеринг на Камчатке. Команда «Квартала» подготовит все до мельчайших деталей, чтобы ваше мероприятие прошло великолепно как на загородных базах отдыха, так и у подножия вулкана или на берегу океана.
КОМПАНИЯ ООО «АДА»
Арт-кафе «Квартал» — отличное место, где можно вкусно поесть! Мы встречаем гостей блюдами европейской и тихоокеанской кухни. Нас легко найти в деловом центре Петропавловска-Камчатского в районе Силуэт. Стильная, спокойная атмосфера и продуманное меню подходят для любого случая — от дня рождения до корпоративного мероприятия. Наши завтраки — как у мамы, а дневные обеды и авторские блюда из основного меню для вас с любовью приготовлены нашими поварами. В арт-кафе работают два зала вместимостью 40 и 70 гостей. Здесь проводятся не только банкеты, но различные мастер-классы: от рисования и танцев до уроков кулинарного искусства. Мы обеспечиваем качественный кейтеринг на Камчатке. Команда «Квартала» подготовит все до мельчайших деталей, чтобы ваше мероприятие прошло великолепно как на загородных базах отдыха, так и у подножия вулкана или на берегу океана.
КОМПАНИЯ ООО «АДА»
Купеческий ужин «Как сибирские купцы трапезничали»
Купеческий ужин «Как сибирские купцы трапезничали»
Купеческий ужин «Как сибирские купцы трапезничали»
Купеческий ужин «Как сибирские купцы трапезничали»
Иркутская область Иркутск
Купеческий ужин «Как сибирские купцы трапезничали»
Купеческий ужин в современной интерпретации с профессиональными актерами. Уникальная праздничная программа, в которой собраны знания гастрономической истории Иркутска и захватывающая игра артистов. Уникальность проекта заключается в сочетании популярного формата кулинарного мастер-класса с исторической ретроспективой. Цель заключается в том, что гость запомнит Иркутск как город купеческий, интеллектуальный, разносторонний, прогрессивный, многокультурный, но и гастрономический. Непосредственное участие в мастер-классах «подключает» обоняние, чувство вкуса и осязание. Иммерсивная природа мероприятий делает человека потенциальным участником действа, т.е. в госте происходит активная внутренняя работа. Основная цель начинания — популяризация истории как источника новых знаний, творческой энергии, эмоций и идей. С порога гости погружаются в атмосферу купеческого Иркутска, их встречает приказчик, угощает наливками и знакомит с шеф-поваром. Далее гости узнают, что было в барском буфете, пробуют угощение оттуда. Вместе с шеф-поваром участники идут готовить купеческий ужин. Конечно, мы вкусно едим, болтаем о купеческих традициях и истории, поем и даже танцуем — куда ж барском доме без цыганского романса?
КОМПАНИЯ Кулинарная студия «Анетти»
Купеческий ужин в современной интерпретации с профессиональными актерами. Уникальная праздничная программа, в которой собраны знания гастрономической истории Иркутска и захватывающая игра артистов. Уникальность проекта заключается в сочетании популярного формата кулинарного мастер-класса с исторической ретроспективой. Цель заключается в том, что гость запомнит Иркутск как город купеческий, интеллектуальный, разносторонний, прогрессивный, многокультурный, но и гастрономический. Непосредственное участие в мастер-классах «подключает» обоняние, чувство вкуса и осязание. Иммерсивная природа мероприятий делает человека потенциальным участником действа, т.е. в госте происходит активная внутренняя работа. Основная цель начинания — популяризация истории как источника новых знаний, творческой энергии, эмоций и идей. С порога гости погружаются в атмосферу купеческого Иркутска, их встречает приказчик, угощает наливками и знакомит с шеф-поваром. Далее гости узнают, что было в барском буфете, пробуют угощение оттуда. Вместе с шеф-поваром участники идут готовить купеческий ужин. Конечно, мы вкусно едим, болтаем о купеческих традициях и истории, поем и даже танцуем — куда ж барском доме без цыганского романса?
КОМПАНИЯ Кулинарная студия «Анетти»
Гастрономический маршрут проекта «Москва+Подмосковье. Два ритма идеального путешествия»
Московская область Москва
Гастрономический маршрут проекта «Москва+Подмосковье. Два ритма идеального путешествия»
Тур по столичному региону — территории с единым культурным кодом — знакомит с историей, архитектурой и впечатляющей природой этих мест. Неразрывно связаны со столицей и гастрономические открытия, поэтому маршрут «Жить со вкусом, или Пища для ума» создан, чтобы показать исторически сложившуюся гедонистическую составляющую образа жизни московского региона. Гастрономическое путешествие по Москве и Подмосковью тесно переплетено с культурно-исторической составляющей. Такой гастротур позволит попробовать любимые блюда великих писателей, познакомиться с традициями русского чаепития, отведать блюда кочевой кухней в современных экодеревнях и этнопарках и сделать для себя немало кулинарных открытий.
КОМПАНИЯ АНО «Проектный офис по развитию туризма и гостеприимства Москвы»
Тур по столичному региону — территории с единым культурным кодом — знакомит с историей, архитектурой и впечатляющей природой этих мест. Неразрывно связаны со столицей и гастрономические открытия, поэтому маршрут «Жить со вкусом, или Пища для ума» создан, чтобы показать исторически сложившуюся гедонистическую составляющую образа жизни московского региона. Гастрономическое путешествие по Москве и Подмосковью тесно переплетено с культурно-исторической составляющей. Такой гастротур позволит попробовать любимые блюда великих писателей, познакомиться с традициями русского чаепития, отведать блюда кочевой кухней в современных экодеревнях и этнопарках и сделать для себя немало кулинарных открытий.
КОМПАНИЯ АНО «Проектный офис по развитию туризма и гостеприимства Москвы»
Дегустационная программа «Углич – маленькая Швейцария»
Дегустационная программа «Углич – маленькая Швейцария»
Ярославская область Углич
Дегустационная программа «Углич – маленькая Швейцария»
Многие гости приезжают в Углич не в первый раз и такое знакомство с ним — в новом формате — дает возможность узнать не только о древней истории, но и окунуться во времена промышленного становления города. На дегустации участники программы пробуют угличский сыр, воду и шоколад. У путешественников есть возможность вернуться в те времена, когда в Угличе началось строительство сырзавода, завода ТТК-2 — будущего часового завода «Чайка», поставлявшего свою продукцию в более чем 50 стран мира. На производстве собирались самые маленькие наручные женские часы калибра 13 мм. В стенах единственного в стране Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия разработано более 90% всех сортов сыра. Производство этого продукта никогда в Угличе не прекращалось. Гости города могут продегустировать ремесленные сыры, которые уже зарекомендовали себя на внутреннем рынке. Швейцария богата минеральными источниками, и Углич знаменит минеральной лечебно-столовой водой, получившей золотые и серебряные медали за качество. Чтобы называться «маленькой Швейцарией» Угличу не хватало производства шоколада. Сейчас местные шоколатье предоставляют возможность продегустировать ремесленный шоколад.
КОМПАНИЯ МУ «Туристский информационный центр «Углич»
Многие гости приезжают в Углич не в первый раз и такое знакомство с ним — в новом формате — дает возможность узнать не только о древней истории, но и окунуться во времена промышленного становления города. На дегустации участники программы пробуют угличский сыр, воду и шоколад. У путешественников есть возможность вернуться в те времена, когда в Угличе началось строительство сырзавода, завода ТТК-2 — будущего часового завода «Чайка», поставлявшего свою продукцию в более чем 50 стран мира. На производстве собирались самые маленькие наручные женские часы калибра 13 мм. В стенах единственного в стране Всероссийского научно-исследовательского института маслоделия и сыроделия разработано более 90% всех сортов сыра. Производство этого продукта никогда в Угличе не прекращалось. Гости города могут продегустировать ремесленные сыры, которые уже зарекомендовали себя на внутреннем рынке. Швейцария богата минеральными источниками, и Углич знаменит минеральной лечебно-столовой водой, получившей золотые и серебряные медали за качество. Чтобы называться «маленькой Швейцарией» Угличу не хватало производства шоколада. Сейчас местные шоколатье предоставляют возможность продегустировать ремесленный шоколад.
КОМПАНИЯ МУ «Туристский информационный центр «Углич»
Гастротур «Французский сыр из Татарстана»
Гастротур «Французский сыр из Татарстана»
Республика Татарстан Камское Устье
Гастротур «Французский сыр из Татарстана»
Из Казани мы отправляемся в Камско-Устьинский район Татарстана, и наша первая остановка — гора Лобач. Нам предстоит взять высоту 136 метров над уровнем моря! Затем мы посетим местный сырзавод, на котором с 2018 года производятся продукты импортозамещения по французской рецептуре — сыры бри и камамбер с благородной белой плесенью. Какой же гастротур без дегустации? У нас все по плану — пробуем местные сыры и запасаемся съедобными сувенирами для родных и друзей. Поделиться своими гастрономическими впечатлениями с «соучастниками» гастротура можно во время прогулки по новой набережной Камского Устья. А какая шикарная панорама волжско-камских просторов откроется перед нами! Надеемся, вы уже нагуляли аппетит? Потому что нас ждет «татарский бранч» — традиционные для татарской кухни треугольники с куриным бульоном, вкуснейшие пироги и хлеб местного производства, чай на местных травах. После легкого обеда отправляемся на мастер-класс по приготовлению фирменного блюда из местного камамбера. Следим за нашим поваром внимательно — повторяем сами с любовью — дегустируем все вместе с удовольствием! На этом наш тур завершен, вы можете смело именоваться экспертами по гастрономии Камско-Устьинского района.
КОМПАНИЯ ООО «Середина Волги»
Из Казани мы отправляемся в Камско-Устьинский район Татарстана, и наша первая остановка — гора Лобач. Нам предстоит взять высоту 136 метров над уровнем моря! Затем мы посетим местный сырзавод, на котором с 2018 года производятся продукты импортозамещения по французской рецептуре — сыры бри и камамбер с благородной белой плесенью. Какой же гастротур без дегустации? У нас все по плану — пробуем местные сыры и запасаемся съедобными сувенирами для родных и друзей. Поделиться своими гастрономическими впечатлениями с «соучастниками» гастротура можно во время прогулки по новой набережной Камского Устья. А какая шикарная панорама волжско-камских просторов откроется перед нами! Надеемся, вы уже нагуляли аппетит? Потому что нас ждет «татарский бранч» — традиционные для татарской кухни треугольники с куриным бульоном, вкуснейшие пироги и хлеб местного производства, чай на местных травах. После легкого обеда отправляемся на мастер-класс по приготовлению фирменного блюда из местного камамбера. Следим за нашим поваром внимательно — повторяем сами с любовью — дегустируем все вместе с удовольствием! На этом наш тур завершен, вы можете смело именоваться экспертами по гастрономии Камско-Устьинского района.
КОМПАНИЯ ООО «Середина Волги»
Гастрономическая экскурсия в историю русской кухни XVI века
Гастрономическая экскурсия в историю русской кухни XVI века
Тульская область Тула
Гастрономическая экскурсия в историю русской кухни XVI века
«Гастрономическая экскурсия в историю русской кухни XVI века» — проект, объединивший историю, гастрономию и народное творчество. Событие проходит в историческом культовом месте — в Осадном дворе на территории Тульского кремля. Это интерактивная программа с песнями, играми, шутками, активностями и угощениями. Театрализованное представление состоит из подачи сета из 6 блюд на оригинальной посуде (глина, береста, дерево), музыкального сопровождения (балалайка) и участии артистов. В уникальном интерьере туристы узнают, что ели и пили наши предки на Руси в XVI веке, отведают блюда, приготовленные по старинным рецептам, окунутся в атмосферу того времени.
КОМПАНИЯ ООО «Культурные люди»
«Гастрономическая экскурсия в историю русской кухни XVI века» — проект, объединивший историю, гастрономию и народное творчество. Событие проходит в историческом культовом месте — в Осадном дворе на территории Тульского кремля. Это интерактивная программа с песнями, играми, шутками, активностями и угощениями. Театрализованное представление состоит из подачи сета из 6 блюд на оригинальной посуде (глина, береста, дерево), музыкального сопровождения (балалайка) и участии артистов. В уникальном интерьере туристы узнают, что ели и пили наши предки на Руси в XVI веке, отведают блюда, приготовленные по старинным рецептам, окунутся в атмосферу того времени.
КОМПАНИЯ ООО «Культурные люди»
Проект «Сырная лавка»
Проект «Сырная лавка»
Проект «Сырная лавка»
Костромская область Кострома
Проект «Сырная лавка»
Уникальная Лавка сыра со своей действующей и открытой для гостей сыроварней. Мы соединяем воедино богатый опыт Костромского края — сырной столицы России, итальянские секреты, уникальную рецептуру потомственных сыроваров и свежее натуральное молоко! В нашей сыроварне вы можете увидеть, как мы сочиняем наш сыр, а в Лавке — приобрести любой из 30 сортов сыра на выбор.
КОМПАНИЯ ООО «ОЛД СТРИТ»
Уникальная Лавка сыра со своей действующей и открытой для гостей сыроварней. Мы соединяем воедино богатый опыт Костромского края — сырной столицы России, итальянские секреты, уникальную рецептуру потомственных сыроваров и свежее натуральное молоко! В нашей сыроварне вы можете увидеть, как мы сочиняем наш сыр, а в Лавке — приобрести любой из 30 сортов сыра на выбор.
КОМПАНИЯ ООО «ОЛД СТРИТ»
Ресторан SheLESt
Ресторан SheLESt
Ресторан SheLESt
Ресторан SheLESt
Ресторан SheLESt
Ресторан SheLESt
Тульская область п. Осетровское Лесничество
Ресторан SheLESt
SheLESt — погружение в историю гастрономии! Ресторан расположен в Тульской области в загородном отеле Just WOOD. Удобная локация, чтобы насладиться не только окружающей природой, но и уникальными историческими достопримечательностями, в числе которых музей-заповедник Василия Поленова, Ясная Поляна, Тульский кремль. Для гостей отеля разработана система маршрутов для знакомства с историей и культурой Тульской области. Just WOOD — это не только отель, а настоящее путешествие по локальной гастрономии в ресторане SheLESt, расположенном на берегу реки. В меню — авторская интерпретация блюд, созданных по мотивам истории Тульского края. Готовят их на основе фермерских продуктов в настоящей русской дровяной печи под руководством бренд-шефа Антона Крупенина. Здесь можно погрузиться в историю блюд по рецептам из «Поваренной книги» Софьи Андреевны Толстой, попробовать новые сочетания локальных продуктов от вдохновленного культурным наследием Болотова бренд- шефа ресторана или вместе вспомнить и оценить воссозданные блюда из «Русской поварни» Василия Лёвшина.
КОМПАНИЯ ООО «ОСЕТР»
SheLESt — погружение в историю гастрономии! Ресторан расположен в Тульской области в загородном отеле Just WOOD. Удобная локация, чтобы насладиться не только окружающей природой, но и уникальными историческими достопримечательностями, в числе которых музей-заповедник Василия Поленова, Ясная Поляна, Тульский кремль. Для гостей отеля разработана система маршрутов для знакомства с историей и культурой Тульской области. Just WOOD — это не только отель, а настоящее путешествие по локальной гастрономии в ресторане SheLESt, расположенном на берегу реки. В меню — авторская интерпретация блюд, созданных по мотивам истории Тульского края. Готовят их на основе фермерских продуктов в настоящей русской дровяной печи под руководством бренд-шефа Антона Крупенина. Здесь можно погрузиться в историю блюд по рецептам из «Поваренной книги» Софьи Андреевны Толстой, попробовать новые сочетания локальных продуктов от вдохновленного культурным наследием Болотова бренд- шефа ресторана или вместе вспомнить и оценить воссозданные блюда из «Русской поварни» Василия Лёвшина.
КОМПАНИЯ ООО «ОСЕТР»
Проект «Русская кухня в истории Тулы» ресторана «Респект»
Проект «Русская кухня в истории Тулы» ресторана «Респект»
Проект «Русская кухня в истории Тулы» ресторана «Респект»
Проект «Русская кухня в истории Тулы» ресторана «Респект»
Проект «Русская кухня в истории Тулы» ресторана «Респект»
Тульская область Тула
Проект «Русская кухня в истории Тулы» ресторана «Респект»
Ресторан «Респект» в Туле занимает старинный особняк и подворье в самом центре города. Здание является одним из самых интересных тульских памятников — объектов культурного наследия. Его сооружение относится к концу XVIII в. Ресторан «Респект» подчеркивает и транслирует традиции русской кухни, окружает гостей высоким сервисом и особенным гостеприимством. Мы делаем акцент на вкусе русских блюд нового меню ресторана. Миссия ресторана «Респект» — формирование и развитие туристического продукта, с учетом традиционного и исторического разнообразия использования кулинарных традиций России и Тульского края, развитие туризма для населения, участвующего в формировании и оказании услуг.
КОМПАНИЯ ООО «Респект»
Ресторан «Респект» в Туле занимает старинный особняк и подворье в самом центре города. Здание является одним из самых интересных тульских памятников — объектов культурного наследия. Его сооружение относится к концу XVIII в. Ресторан «Респект» подчеркивает и транслирует традиции русской кухни, окружает гостей высоким сервисом и особенным гостеприимством. Мы делаем акцент на вкусе русских блюд нового меню ресторана. Миссия ресторана «Респект» — формирование и развитие туристического продукта, с учетом традиционного и исторического разнообразия использования кулинарных традиций России и Тульского края, развитие туризма для населения, участвующего в формировании и оказании услуг.
КОМПАНИЯ ООО «Респект»
Ресторан «Племя»
Ресторан «Племя»
Ресторан «Племя»
Ресторан «Племя»
Ресторан «Племя»
Краснодарский край Апшеронский район
Ресторан «Племя»
«Племя» — это уникальный ресторан, где готовят без электричества. Идея проекта принадлежит Андрею Матюхе — шеф-повару, которого трижды признавали лучшим в стране. Он хотел объединить людей у общего очага, где можно не только насладиться необычным сочетанием продуктов, новым прочтением классических рецептов, но и отдохнуть, найти единомышленников, стать частью племени. Локацию подобрали соответствующую, идеально вписывающуюся в концепцию: ресторан находится в Апшеронском районе, на границе Краснодарского края и Адыгеи, у плато Лаго-Наки, на высоте 1200 м над уровнем моря. Вокруг — горы, водопады, реликтовые леса и пещеры, скрытые от посторонних глаз лианами.
КОМПАНИЯ ООО «Пихтовый бор»
«Племя» — это уникальный ресторан, где готовят без электричества. Идея проекта принадлежит Андрею Матюхе — шеф-повару, которого трижды признавали лучшим в стране. Он хотел объединить людей у общего очага, где можно не только насладиться необычным сочетанием продуктов, новым прочтением классических рецептов, но и отдохнуть, найти единомышленников, стать частью племени. Локацию подобрали соответствующую, идеально вписывающуюся в концепцию: ресторан находится в Апшеронском районе, на границе Краснодарского края и Адыгеи, у плато Лаго-Наки, на высоте 1200 м над уровнем моря. Вокруг — горы, водопады, реликтовые леса и пещеры, скрытые от посторонних глаз лианами.
КОМПАНИЯ ООО «Пихтовый бор»
Гастрофест на курорте «Роза Хутор»
Краснодарский край Сочи
Гастрофест на курорте «Роза Хутор»
Масштабный гастрономический фестиваль прошёл на курорте «Роза Хутор» в августе 2023. Он объединил 24 ресторана, расположенных в горах и на побережье Сочи. «Местные специалитеты» — именно такая концепция была выбрана организаторами. Гостей познакомили с южными кулинарными традициями и локальными продуктами. В ходе всей фестивальной недели в заведениях-участниках можно было попробовать сеты из четырех блюд по фиксированной цене. Таким образом шеф-повара по-своему интерпретировали традиции черноморской кухни и вкусы продуктов региона. Попробовать кулинарные шедевры шеф-поваров можно было и на специальной гастрономической ярмарке, которая была открыта в Горной Олимпийской деревне. В рамках Гастрофеста также прошли развлекательные мероприятия, в том числе 13 музыкальных выступлений в различных стилях. Хедлайнером фестиваля стала группа «Меджикул». Настоящим украшением фестиваля стали гастрономические ужины, подачей и атмосферой больше напоминавшие театральное представление. Гастрофест станет ежегодным для курорта «Роза Хутор» и позволит гостям со всей страны открывать для себя гастрономические традиции и атмосферу Черноморского побережья. Август. Горы. Гастрофест.
КОМПАНИЯ ООО «Роза Хутор»
Масштабный гастрономический фестиваль прошёл на курорте «Роза Хутор» в августе 2023. Он объединил 24 ресторана, расположенных в горах и на побережье Сочи. «Местные специалитеты» — именно такая концепция была выбрана организаторами. Гостей познакомили с южными кулинарными традициями и локальными продуктами. В ходе всей фестивальной недели в заведениях-участниках можно было попробовать сеты из четырех блюд по фиксированной цене. Таким образом шеф-повара по-своему интерпретировали традиции черноморской кухни и вкусы продуктов региона. Попробовать кулинарные шедевры шеф-поваров можно было и на специальной гастрономической ярмарке, которая была открыта в Горной Олимпийской деревне. В рамках Гастрофеста также прошли развлекательные мероприятия, в том числе 13 музыкальных выступлений в различных стилях. Хедлайнером фестиваля стала группа «Меджикул». Настоящим украшением фестиваля стали гастрономические ужины, подачей и атмосферой больше напоминавшие театральное представление. Гастрофест станет ежегодным для курорта «Роза Хутор» и позволит гостям со всей страны открывать для себя гастрономические традиции и атмосферу Черноморского побережья. Август. Горы. Гастрофест.
КОМПАНИЯ ООО «Роза Хутор»
Изучение слияния культур России и Азии с помощью гастропутешествия
Изучение слияния культур России и Азии с помощью гастропутешествия
Изучение слияния культур России и Азии с помощью гастропутешествия
Приморский край Владивосток
Изучение слияния культур России и Азии с помощью гастропутешествия
Приморский край — это регион, где сочетаются традиции Европы и Азии. Эта специфика особенно заметна благодаря разнообразным кухням, представленным во Владивостоке. За несколько дней здесь можно узнать историю, насладиться видами и блюдами, гуляя по центру города. На набережной Спортивной Гавани днём можно попробовать китайскую, итальянскую, тайскую и другие кухни в сочетании со свежими морепродуктами, а вечером продегустировать уличную еду. Пройдя чуть дальше стоит заглянуть в грузинский ресторан «Супра» и насладиться атмосферой праздника. Недалеко расположился ресторан UMAMI, где можно познакомиться с японской кухней и культурой. Вверх по улице расположился ресторан «Миллионка», олицетворяющий слияние культур Азии и России. На второй день для полноценного погружения в дальневосточную кухню заходим в «Ракушку», где морепродукты готовят по специальной технологии, чтобы подчеркнуть природный вкус. Любителям мяса следует заглянуть в «Дело в мясе» — как будет готовиться ваше блюдо сможете наблюдать на открытой кухне. Завершить день предлагаем в водном комплексе «Акватория» в центре Владивостока. Место, где можно вернуть свои силы и набраться энергии. И обязательно посетите ресторан с видом на бухту Золотой Рог в самом комплексе. Здесь вкусные блюда с европейским и паназиатским колоритом станут ярким акцентом гастрономического путешествия.
КОМПАНИЯ АНО «Туристско-информационный центр Приморского края»
Приморский край — это регион, где сочетаются традиции Европы и Азии. Эта специфика особенно заметна благодаря разнообразным кухням, представленным во Владивостоке. За несколько дней здесь можно узнать историю, насладиться видами и блюдами, гуляя по центру города. На набережной Спортивной Гавани днём можно попробовать китайскую, итальянскую, тайскую и другие кухни в сочетании со свежими морепродуктами, а вечером продегустировать уличную еду. Пройдя чуть дальше стоит заглянуть в грузинский ресторан «Супра» и насладиться атмосферой праздника. Недалеко расположился ресторан UMAMI, где можно познакомиться с японской кухней и культурой. Вверх по улице расположился ресторан «Миллионка», олицетворяющий слияние культур Азии и России. На второй день для полноценного погружения в дальневосточную кухню заходим в «Ракушку», где морепродукты готовят по специальной технологии, чтобы подчеркнуть природный вкус. Любителям мяса следует заглянуть в «Дело в мясе» — как будет готовиться ваше блюдо сможете наблюдать на открытой кухне. Завершить день предлагаем в водном комплексе «Акватория» в центре Владивостока. Место, где можно вернуть свои силы и набраться энергии. И обязательно посетите ресторан с видом на бухту Золотой Рог в самом комплексе. Здесь вкусные блюда с европейским и паназиатским колоритом станут ярким акцентом гастрономического путешествия.
КОМПАНИЯ АНО «Туристско-информационный центр Приморского края»
Пасека «Вдыхая улья аромат»
Пасека «Вдыхая улья аромат»
Пасека «Вдыхая улья аромат»
Пасека «Вдыхая улья аромат»
Пасека «Вдыхая улья аромат»
Белгородская область Короча
Пасека «Вдыхая улья аромат»
Пасека — это производственная единица пчелофермы или пчеловодного хозяйства, где размещены ульи с семьями пчёл, постройки и сооружения. На территории пасеки весь тёплый сезон, а это примерно с апреля по октябрь, проводятся экскурсии. Опытные пчеловоды готовы приоткрыть для вас дверь в волшебный мир пчёл! Вы заглянете в уютные ульи, узнаете всё об устройстве пасеки, видовом разнообразии пчёл, их роли в экосистеме. На экскурсии у вас будет возможность ненадолго почувствовать себя пчеловодом. За время посещения вы узнаете, что из себя представляет пчелиная семья, кто такие королева и трутень, сколько десятков тысяч пчёл живёт в улье, монархия там царит или демократии и как пчёлы делают мёд. Вас облачат в костюм пчеловода, помогут разжечь дымарь и осмотреть улей. А потом проведут мастер-классы по изготовлению катанных свечей из вощины (сделанные своими руками свечи можно забрать с собой), изготовлению рамки и резке на станке заготовок для улья. Также у гостей будет возможность попробовать исконно русский напиток сбитень.
КОМПАНИЯ ИП Курганский Евгений Васильевич
Пасека — это производственная единица пчелофермы или пчеловодного хозяйства, где размещены ульи с семьями пчёл, постройки и сооружения. На территории пасеки весь тёплый сезон, а это примерно с апреля по октябрь, проводятся экскурсии. Опытные пчеловоды готовы приоткрыть для вас дверь в волшебный мир пчёл! Вы заглянете в уютные ульи, узнаете всё об устройстве пасеки, видовом разнообразии пчёл, их роли в экосистеме. На экскурсии у вас будет возможность ненадолго почувствовать себя пчеловодом. За время посещения вы узнаете, что из себя представляет пчелиная семья, кто такие королева и трутень, сколько десятков тысяч пчёл живёт в улье, монархия там царит или демократии и как пчёлы делают мёд. Вас облачат в костюм пчеловода, помогут разжечь дымарь и осмотреть улей. А потом проведут мастер-классы по изготовлению катанных свечей из вощины (сделанные своими руками свечи можно забрать с собой), изготовлению рамки и резке на станке заготовок для улья. Также у гостей будет возможность попробовать исконно русский напиток сбитень.
КОМПАНИЯ ИП Курганский Евгений Васильевич
Гастрономическое путешествие с «ВодоходЪ»
Гастрономическое путешествие с «ВодоходЪ»
Гастрономическое путешествие с «ВодоходЪ»
Гастрономическое путешествие с «ВодоходЪ»
Гастрономическое путешествие с «ВодоходЪ»
Гастрономическое путешествие с «ВодоходЪ»
Москва Москва
Гастрономическое путешествие с «ВодоходЪ»
Новые вкусы в круизных путешествиях от «ВодоходЪ» ждут туристов с конца апреля по ноябрь. Команда шеф-поваров в каждом круизном сезоне готовит для гостей теплоходов много оригинальных блюд, выполненных в лучших традициях гостеприимства побережья Волги, Енисея, Дона, Карелии, Байкала. Уральская кухня, блюда российского севера, байкальские деликатесы и национальные десерты Поволжья — «ВодоходЪ» собрал лучшие рецепты регионов, по которым проходят круизные путешествия. В честь 20-летнего юбилея компании «ВодоходЪ» гостям будет предлагаться уникальная коллекция тематических ужинов «Атлас России», которые будут проходить на всех классах теплоходов в рейсах от 5 дней. В экспедиционных круизах на теплоходе «Максим Горький» шеф-повара предложат гостям гастрономические ужины «Хозяин тайги» и «Многоликая Азия». В рамках гастрономической концепции «Родные берега» гостей ждут новые вкусы. Таранчук из телятины, мясо по-орловски, биточки по-скобелевски, анковский пирог, чеховский картофельный салат — в ресторанах на борту теплоходов предложат более 150 новых блюд, разработанных на основе рецептов кухни регионов, где проходит круизное путешествие.
КОМПАНИЯ ООО «ВодоходЪ»
Новые вкусы в круизных путешествиях от «ВодоходЪ» ждут туристов с конца апреля по ноябрь. Команда шеф-поваров в каждом круизном сезоне готовит для гостей теплоходов много оригинальных блюд, выполненных в лучших традициях гостеприимства побережья Волги, Енисея, Дона, Карелии, Байкала. Уральская кухня, блюда российского севера, байкальские деликатесы и национальные десерты Поволжья — «ВодоходЪ» собрал лучшие рецепты регионов, по которым проходят круизные путешествия. В честь 20-летнего юбилея компании «ВодоходЪ» гостям будет предлагаться уникальная коллекция тематических ужинов «Атлас России», которые будут проходить на всех классах теплоходов в рейсах от 5 дней. В экспедиционных круизах на теплоходе «Максим Горький» шеф-повара предложат гостям гастрономические ужины «Хозяин тайги» и «Многоликая Азия». В рамках гастрономической концепции «Родные берега» гостей ждут новые вкусы. Таранчук из телятины, мясо по-орловски, биточки по-скобелевски, анковский пирог, чеховский картофельный салат — в ресторанах на борту теплоходов предложат более 150 новых блюд, разработанных на основе рецептов кухни регионов, где проходит круизное путешествие.
КОМПАНИЯ ООО «ВодоходЪ»
День туристического меню «ОГО! ПРиПЁК»
День туристического меню «ОГО! ПРиПЁК»
День туристического меню «ОГО! ПРиПЁК»
День туристического меню «ОГО! ПРиПЁК»
Белгородская область Белгород
День туристического меню «ОГО! ПРиПЁК»
День туристического меню «ОГО! ПРиПЁК» — гастрономическое событие Белгородской области, посвящённое сохранению и возрождению белгородской кухни. Каждый муниципалитет региона представляет на празднике собственное меню, разработанное по местным самобытным рецептам. «ОГО! ПРиПЁК» — обладатель 1 места премии Russian Event Awards. В дальнейшем туристическое меню локальной кухни будет внедрено на предприятиях общественного питания региона.
КОМПАНИЯ ОГАУ «Белгородский центр туризма»
День туристического меню «ОГО! ПРиПЁК» — гастрономическое событие Белгородской области, посвящённое сохранению и возрождению белгородской кухни. Каждый муниципалитет региона представляет на празднике собственное меню, разработанное по местным самобытным рецептам. «ОГО! ПРиПЁК» — обладатель 1 места премии Russian Event Awards. В дальнейшем туристическое меню локальной кухни будет внедрено на предприятиях общественного питания региона.
КОМПАНИЯ ОГАУ «Белгородский центр туризма»
Гастрономический фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?»
Гастрономический фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?»
Гастрономический фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?»
Гастрономический фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?»
Гастрономический фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?»
Новгородская область Великий Новгород
Гастрономический фестиваль «Князь, Вы кушать хотите?»
Новгородская область издревле славилась своими гастрономическими изысками. У местных жителей на столе всегда был хлеб, овсяный кисель, каши, холодные закуски, и конечно же, горшочек с первым блюдом — как правило, ухой или серыми щами из крошева. Многие блюда по старинным рецептам готовят на Новгородчине и сейчас. Именно поэтому туристы едут в регион не только, чтобы взглянуть на «настоящий музей под открытым небом», в котором куда ни взгляни — уникальная многовековая архитектура, но и попробовать местную кухню, непохожую ни на одну другую. Ежегодно на территории Новгородской области проходит гастрономический фестиваль «Князь, вы кушать хотите?». Весь ноябрь жители и гости Великого Новгорода, Старой Руссы и других городов области могут пробовать любимые блюда Федора Михайловича Достоевского и персонажей его произведений. Например, любимую скоблянку автора. Гастрофестиваль приурочен ко Дню рождения великого классика, а также проходит в даты проведения Театрального фестиваль Ф.М. Достоевского. Это позволяет жителям и гостям области полностью погрузиться в эпоху писателя. Кроме того, в рамках гастрономического фестиваля проходят розыгрыши билетов в театр, сертификатов на ужины в ресторанах, а также путевки в санатории и на курорт Новгородской области.
КОМПАНИЯ АНО «Туристический офис «Русь Новгородская»
Новгородская область издревле славилась своими гастрономическими изысками. У местных жителей на столе всегда был хлеб, овсяный кисель, каши, холодные закуски, и конечно же, горшочек с первым блюдом — как правило, ухой или серыми щами из крошева. Многие блюда по старинным рецептам готовят на Новгородчине и сейчас. Именно поэтому туристы едут в регион не только, чтобы взглянуть на «настоящий музей под открытым небом», в котором куда ни взгляни — уникальная многовековая архитектура, но и попробовать местную кухню, непохожую ни на одну другую. Ежегодно на территории Новгородской области проходит гастрономический фестиваль «Князь, вы кушать хотите?». Весь ноябрь жители и гости Великого Новгорода, Старой Руссы и других городов области могут пробовать любимые блюда Федора Михайловича Достоевского и персонажей его произведений. Например, любимую скоблянку автора. Гастрофестиваль приурочен ко Дню рождения великого классика, а также проходит в даты проведения Театрального фестиваль Ф.М. Достоевского. Это позволяет жителям и гостям области полностью погрузиться в эпоху писателя. Кроме того, в рамках гастрономического фестиваля проходят розыгрыши билетов в театр, сертификатов на ужины в ресторанах, а также путевки в санатории и на курорт Новгородской области.
КОМПАНИЯ АНО «Туристический офис «Русь Новгородская»
Проект KulturEda «Ужин со смыслом»
Москва Москва
Проект KulturEda «Ужин со смыслом»
Проект KulturEda «Ужин со смыслом» — место, где встречаются культурологические и гастрономические впечатления. Формат — лекция с ужином. Темы — вечная классика и современные веяния. Это проект для живущих со смыслом и со вкусом. Ужин «Фёдор Шаляпин. Зевс Громовержец на русской сцене» мы приурочили к 150-летию со дня рождения великого баса. Лектором выступила Ангелина Дронова, которая рассказала, что первое появление Шаляпина в спектакле Мариинского театра обернулось оглушительным провалом, а много лет спустя он стал обладателем звезды на Аллее славы в Голливуде. Лев Толстой утверждал, что он поёт «слишком громко», а Станиславский восхищался тем, как он «жрёт знания». Сам он называл себя «страусом», а публика его именовала «Царь-басом». Ужин по рецептам из кулинарной тетради Николая Хвостова, личного повара Фёдора Шаляпина, приготовил Сергей Ерофеев (бренд-шеф «Ресторанного Дома Ксении Карауловой»). В меню были представлены волованы «А-ля Рен» с белыми грибами и оливками, салат с филейчиками де-воляй «Провансаль», консоме «Вифур» с суфле из рябчиков и трюфелем, запечённый с крабом судак «Паризен» и овощи «жульен», томленная в печи с пряной сливой говяжья грудинка «Шеврез» и крем из пастернака, а также парфе «Фиорелла» с цукатами.
КОМПАНИЯ KulturEda
Проект KulturEda «Ужин со смыслом» — место, где встречаются культурологические и гастрономические впечатления. Формат — лекция с ужином. Темы — вечная классика и современные веяния. Это проект для живущих со смыслом и со вкусом. Ужин «Фёдор Шаляпин. Зевс Громовержец на русской сцене» мы приурочили к 150-летию со дня рождения великого баса. Лектором выступила Ангелина Дронова, которая рассказала, что первое появление Шаляпина в спектакле Мариинского театра обернулось оглушительным провалом, а много лет спустя он стал обладателем звезды на Аллее славы в Голливуде. Лев Толстой утверждал, что он поёт «слишком громко», а Станиславский восхищался тем, как он «жрёт знания». Сам он называл себя «страусом», а публика его именовала «Царь-басом». Ужин по рецептам из кулинарной тетради Николая Хвостова, личного повара Фёдора Шаляпина, приготовил Сергей Ерофеев (бренд-шеф «Ресторанного Дома Ксении Карауловой»). В меню были представлены волованы «А-ля Рен» с белыми грибами и оливками, салат с филейчиками де-воляй «Провансаль», консоме «Вифур» с суфле из рябчиков и трюфелем, запечённый с крабом судак «Паризен» и овощи «жульен», томленная в печи с пряной сливой говяжья грудинка «Шеврез» и крем из пастернака, а также парфе «Фиорелла» с цукатами.
КОМПАНИЯ KulturEda
Детский культурно-гастрономический фестиваль сладостей «РафинаДень»
Детский культурно-гастрономический фестиваль сладостей «РафинаДень»
Детский культурно-гастрономический фестиваль сладостей «РафинаДень»
Белгородская область п. Красная Яруга
Детский культурно-гастрономический фестиваль сладостей «РафинаДень»
Культурно-гастрономический фестиваль сладостей «РафинаДень» создан для продвижении детского туризма, а также развития меценатства и попечительства для поддержки талантов. Фестиваль проводится на территории памятника архитектуры — Дома-дачи Харитоненко. Праздник сочетает в себе гастрономическую составляющую, искусство, игровые моменты, освоение кулинарных навыков и семейных застольных традиций и культурное общение. На фестивале работают сувенирные ряды, Талантодром — творческие обмены между детскими вокальными, хореографическими, театральными коллективами местных и приглашенных учреждений культуры. Посетителей радует арт-группа «Зеркало эпохи», которая дарит общение с историческими персонажами — семьёй сахарозаводчика и мецената Харитоненко. Арт-группа «Белый город» обеспечивает зрелищность за счет необычных образов и костюмированного шоу. На «Забавном дворе» можно поучаствовать в играх, а погрузиться в исторические события позволяет квест-программа «Секреты Харитоненских дворов». Открытые мастер-классы семейной кулинарии предлагает «Сладкий ресторан», а литературные игры — «Книжный угол». Детский фестиваль «РафинаДень» — большое яркое и вкусное событие, настоящий праздник удовольствий и радости.
КОМПАНИЯ МБУК «ЦКР Краснояружского района»
Культурно-гастрономический фестиваль сладостей «РафинаДень» создан для продвижении детского туризма, а также развития меценатства и попечительства для поддержки талантов. Фестиваль проводится на территории памятника архитектуры — Дома-дачи Харитоненко. Праздник сочетает в себе гастрономическую составляющую, искусство, игровые моменты, освоение кулинарных навыков и семейных застольных традиций и культурное общение. На фестивале работают сувенирные ряды, Талантодром — творческие обмены между детскими вокальными, хореографическими, театральными коллективами местных и приглашенных учреждений культуры. Посетителей радует арт-группа «Зеркало эпохи», которая дарит общение с историческими персонажами — семьёй сахарозаводчика и мецената Харитоненко. Арт-группа «Белый город» обеспечивает зрелищность за счет необычных образов и костюмированного шоу. На «Забавном дворе» можно поучаствовать в играх, а погрузиться в исторические события позволяет квест-программа «Секреты Харитоненских дворов». Открытые мастер-классы семейной кулинарии предлагает «Сладкий ресторан», а литературные игры — «Книжный угол». Детский фестиваль «РафинаДень» — большое яркое и вкусное событие, настоящий праздник удовольствий и радости.
КОМПАНИЯ МБУК «ЦКР Краснояружского района»
Рестобар «Кружечный двор»
Рестобар «Кружечный двор»
Рестобар «Кружечный двор»
Рестобар «Кружечный двор»
Новгородская область Великий Новгород
Рестобар «Кружечный двор»
Атмосферный ресторан русской авторской кухни в историческом центре Великого Новгорода. Расположен на цокольном этаже полностью отреставрированного купеческого особняка XIX века. Изюминкой являются антикварная посуда, предметы интерьера, керамический камин конца XIX столетия и полностью сохранённая кирпичная кладка и арочный свод. Ресторан получил название в честь исторического питейного заведения — так называемого Кружечного двора, сохранившийся фрагмент которого находится на территории особняка. Гостям ресторана предлагаются угощения, являющиеся неотъемлемой частью новгородской гастрономической традиции: блюда из мяса диких животных, различные соленья, холодец, строганина, блины на любой вкус и многое другое. И, конечно, флагманское блюдо новгородской кухни — серые щи из крошева. Среди напитков есть медовуха и сбитень, приготовленные по старинным рецептам, а также настойки собственного производства. «Кружечный двор» — про возрождение самобытной русской кухни!
КОМПАНИЯ ИП Осина Мария Владимировна
Атмосферный ресторан русской авторской кухни в историческом центре Великого Новгорода. Расположен на цокольном этаже полностью отреставрированного купеческого особняка XIX века. Изюминкой являются антикварная посуда, предметы интерьера, керамический камин конца XIX столетия и полностью сохранённая кирпичная кладка и арочный свод. Ресторан получил название в честь исторического питейного заведения — так называемого Кружечного двора, сохранившийся фрагмент которого находится на территории особняка. Гостям ресторана предлагаются угощения, являющиеся неотъемлемой частью новгородской гастрономической традиции: блюда из мяса диких животных, различные соленья, холодец, строганина, блины на любой вкус и многое другое. И, конечно, флагманское блюдо новгородской кухни — серые щи из крошева. Среди напитков есть медовуха и сбитень, приготовленные по старинным рецептам, а также настойки собственного производства. «Кружечный двор» — про возрождение самобытной русской кухни!
КОМПАНИЯ ИП Осина Мария Владимировна
Helsy cafe
Приморский край Владивосток
Helsy cafe
Helsy cafe — это золотая середина между вкусным и полезным. Наш подход достаточно прост: мы используем правильные продукты, готовим без жирного мяса, без масла, майонеза, сахара, усилителей вкуса и прочее. Наша миссия — сделать здоровое питание вкусным и понятным. Если вы следите за своей фигурой — это то, что вам надо!
КОМПАНИЯ Helsy cafe
Helsy cafe — это золотая середина между вкусным и полезным. Наш подход достаточно прост: мы используем правильные продукты, готовим без жирного мяса, без масла, майонеза, сахара, усилителей вкуса и прочее. Наша миссия — сделать здоровое питание вкусным и понятным. Если вы следите за своей фигурой — это то, что вам надо!
КОМПАНИЯ Helsy cafe
Ресторан русской северной кухни «Дом купчихи Ершовой»
Ресторан русской северной кухни «Дом купчихи Ершовой»
Ресторан русской северной кухни «Дом купчихи Ершовой»
Ресторан русской северной кухни «Дом купчихи Ершовой»
Ресторан русской северной кухни «Дом купчихи Ершовой»
Ресторан русской северной кухни «Дом купчихи Ершовой»
Вологодская область Вологда
Ресторан русской северной кухни «Дом купчихи Ершовой»
Ресторан русской северной кухни расположен в старинном особняке купчихи Ершовой 1863 года постройки. Здание памятника архитектуры полностью отреставрировано. На первом и втором этаже расположен музей-гостиница, каждый из 10 номеров которой по-своему отражает эпоху дореволюционной России. Мы сохранили домашние интерьеры купцов, живших в этом доме: 6 голландских печей, окна и двери из лиственницы с оригинальной фурнитурой, полы, лестницы, по которым ходила сама купчиха Ершова и купец Прибытков. Вся мебель, кроме кроватей, раритетная. Ресторан русской северной кухни призван дополнить зрительное восприятие интерьеров вкусовыми ощущениями. Для этого мы нашли и изучили рецепты традиционных блюд Вологодской, Архангельской и Мурманской областей, отобрали наиболее вкусные и интересные, а затем приготовили их из местных натуральных продуктов для наших гостей с огромной любовью и трепетом. В ресторане можно отведать серые шти по-вологодски, томленую свиную грудинку под соусом «старая Вологда», жульен из печени кролика в оригинальной подаче, крем из ряженки, кашу по-гурьевски с сухофруктами и орехами, манник и много других блюд. Для полного погружения в начало ХХ века в ресторане звучат песни Леонида Утесова, Марка Бернеса, Петра Лещенко и других исполнителей.
КОМПАНИЯ ООО «Дом купчихи Ершовой»
Ресторан русской северной кухни расположен в старинном особняке купчихи Ершовой 1863 года постройки. Здание памятника архитектуры полностью отреставрировано. На первом и втором этаже расположен музей-гостиница, каждый из 10 номеров которой по-своему отражает эпоху дореволюционной России. Мы сохранили домашние интерьеры купцов, живших в этом доме: 6 голландских печей, окна и двери из лиственницы с оригинальной фурнитурой, полы, лестницы, по которым ходила сама купчиха Ершова и купец Прибытков. Вся мебель, кроме кроватей, раритетная. Ресторан русской северной кухни призван дополнить зрительное восприятие интерьеров вкусовыми ощущениями. Для этого мы нашли и изучили рецепты традиционных блюд Вологодской, Архангельской и Мурманской областей, отобрали наиболее вкусные и интересные, а затем приготовили их из местных натуральных продуктов для наших гостей с огромной любовью и трепетом. В ресторане можно отведать серые шти по-вологодски, томленую свиную грудинку под соусом «старая Вологда», жульен из печени кролика в оригинальной подаче, крем из ряженки, кашу по-гурьевски с сухофруктами и орехами, манник и много других блюд. Для полного погружения в начало ХХ века в ресторане звучат песни Леонида Утесова, Марка Бернеса, Петра Лещенко и других исполнителей.
КОМПАНИЯ ООО «Дом купчихи Ершовой»
Музей сыра
Музей сыра
Музей сыра
Музей сыра
Музей сыра
Костромская область Кострома
Музей сыра
Кострома и сыр связаны неразрывно. В конце XIX века в Костромской губернии купец Владимир Бландов открыл одну из первых своих сыроварен. А уже в XX веке сорт сыра Костромской стал одним из самых популярных и любимых. Кострому даже назвали сырной столицей Центральной России! Производство сыра представлено сейчас несколькими промышленными предприятиями по всей области, сыр изготавливается только из натурального молока, уже много лет в центре Костромы работает Сырная биржа, а в 2017 году здесь открылся Музей сыра. В старинном купеческом особняке конца XVIII века (Доме Рещикова) гостей ждет увлекательная интерактивная экскурсия. Веселые сырные сомелье проведут по залам обширной экспозиции, расскажут много удивительных и абсолютно непроверенных фактов о сыроделии, поведают об удивительных сортах продукта. Здесь можно удивиться коллекции коров и сырных принадлежностей, узнать о стадиях приготовления сыра и старинных приспособлениях для этого. А еще в Музее сыра каждый может подоить корову и побегать за мышами… На дегустации расскажут, как правильно употреблять сыр и как его хранить. В сырной лавке можно купить кусочек-другой ароматного костромского «золота». Здесь есть все сорта от мягких до полутвердых.
КОМПАНИЯ Трегубова Нелли Леонидовна
Кострома и сыр связаны неразрывно. В конце XIX века в Костромской губернии купец Владимир Бландов открыл одну из первых своих сыроварен. А уже в XX веке сорт сыра Костромской стал одним из самых популярных и любимых. Кострому даже назвали сырной столицей Центральной России! Производство сыра представлено сейчас несколькими промышленными предприятиями по всей области, сыр изготавливается только из натурального молока, уже много лет в центре Костромы работает Сырная биржа, а в 2017 году здесь открылся Музей сыра. В старинном купеческом особняке конца XVIII века (Доме Рещикова) гостей ждет увлекательная интерактивная экскурсия. Веселые сырные сомелье проведут по залам обширной экспозиции, расскажут много удивительных и абсолютно непроверенных фактов о сыроделии, поведают об удивительных сортах продукта. Здесь можно удивиться коллекции коров и сырных принадлежностей, узнать о стадиях приготовления сыра и старинных приспособлениях для этого. А еще в Музее сыра каждый может подоить корову и побегать за мышами… На дегустации расскажут, как правильно употреблять сыр и как его хранить. В сырной лавке можно купить кусочек-другой ароматного костромского «золота». Здесь есть все сорта от мягких до полутвердых.
КОМПАНИЯ Трегубова Нелли Леонидовна
Тур «По следам Великого чайного пути»
Республика Бурятия Улан-Удэ
Тур «По следам Великого чайного пути»
Тур для любознательных исследователей, активных путешественников, ценителей чайных традиций и истории. Это приключение для тех, кто жаждет запустить новое в свою жизнь, и для тех, кто по-настоящему ценит моменты каждого дня. Погружение в историю Великого чайного пути, купеческого и национального гостеприимства, обереги и наставления буддийских монахов, знакомство с историей установления дипломатических отношений и многое другое ждёт наших туристов и гостей. Тур проходит по маршруту «НеобыЧАЙная Бурятия», который возрождает историю торгового чайного пути в Бурятии, погружает в атмосферу XIX века и демонстрирует природные красоты республики. Также он позволяет гостям ощутить вкусы чая селенгинских, кяхтинских купцов, таежного, травяного, байкальского чая, и узнать традиции их заваривания.
КОМПАНИЯ ООО «Сибирский кедр»
Тур для любознательных исследователей, активных путешественников, ценителей чайных традиций и истории. Это приключение для тех, кто жаждет запустить новое в свою жизнь, и для тех, кто по-настоящему ценит моменты каждого дня. Погружение в историю Великого чайного пути, купеческого и национального гостеприимства, обереги и наставления буддийских монахов, знакомство с историей установления дипломатических отношений и многое другое ждёт наших туристов и гостей. Тур проходит по маршруту «НеобыЧАЙная Бурятия», который возрождает историю торгового чайного пути в Бурятии, погружает в атмосферу XIX века и демонстрирует природные красоты республики. Также он позволяет гостям ощутить вкусы чая селенгинских, кяхтинских купцов, таежного, травяного, байкальского чая, и узнать традиции их заваривания.
КОМПАНИЯ ООО «Сибирский кедр»
Кафе «Эфир»
Кафе «Эфир»
Кафе «Эфир»
Республика Бурятия Улан-Удэ
Кафе «Эфир»
«Эфир» — кафе, в котором можно отдохнуть всей семьей. У нас вы найдете огромное количество разнообразных блюд европейской, итальянской, русской, бурятской, паназиатской и других кухонь мира. Мы не придерживаемся одного стиля. У нас нет правил. Мы экспериментируем и создаем новые сочетания. В нашем городе живут сотни тысяч совершенно разных людей, и все их интересы уживаются в нашем меню. Изюминки «Эфира» — свежие десерты и авторские торты из собственной кондитерской, ароматный свежеиспеченный хлеб из нашей пекарни, а также большой выбор вина, на самый изысканный вкус.
КОМПАНИЯ ООО «Система-Инверс»
«Эфир» — кафе, в котором можно отдохнуть всей семьей. У нас вы найдете огромное количество разнообразных блюд европейской, итальянской, русской, бурятской, паназиатской и других кухонь мира. Мы не придерживаемся одного стиля. У нас нет правил. Мы экспериментируем и создаем новые сочетания. В нашем городе живут сотни тысяч совершенно разных людей, и все их интересы уживаются в нашем меню. Изюминки «Эфира» — свежие десерты и авторские торты из собственной кондитерской, ароматный свежеиспеченный хлеб из нашей пекарни, а также большой выбор вина, на самый изысканный вкус.
КОМПАНИЯ ООО «Система-Инверс»
Рыбный гастротур «Форелевое путешествие в край сурков и родников»
Рыбный гастротур «Форелевое путешествие в край сурков и родников»
Рыбный гастротур «Форелевое путешествие в край сурков и родников»
Рыбный гастротур «Форелевое путешествие в край сурков и родников»
Республика Башкортостан Уфа
Рыбный гастротур «Форелевое путешествие в край сурков и родников»
Гости окунутся в настоящую бижбулякскую гастросказку. Туристов встретят вкуснейшим лимонадом нашего детства, домашними пирогами, кумысом, сладкой выпечкой, рыбными деликатесами. Организаторы угостят настоящей ухой, копченой, жареной, соленой форелью. В маршрут входят 5 лучших гастроточек: лимонадное производство, две форелевые фермы, рыбное кафе и этногастрономическое мероприятие «Рыбацкий вечер в форелевом хозяйстве» у истока реки Ик. В рамках тура запланировано посещение государственного заказника «Бижбулякский», где туристов встретят настоящие сурки. Здесь мы спустимся к водопаду Шарлама, перекусим и устроим фотосессию. По прибытии в село Бижбуляк ждет посещение лимонадного цеха с дегустацией напитков, а также посещение историко-этнографического музея. Также у нас запланирована экскурсия по историческим и природным памятникам Бижбулякского района: мы увидим Екатерининский мост, 300-летнюю могучую иву, родник монаха Иоанна — это священное место, которое расположено в уединенном месте, окруженном густым лесом и скалами.
КОМПАНИЯ Академии туризма и семейного отдыха «Уралтуристик»
Гости окунутся в настоящую бижбулякскую гастросказку. Туристов встретят вкуснейшим лимонадом нашего детства, домашними пирогами, кумысом, сладкой выпечкой, рыбными деликатесами. Организаторы угостят настоящей ухой, копченой, жареной, соленой форелью. В маршрут входят 5 лучших гастроточек: лимонадное производство, две форелевые фермы, рыбное кафе и этногастрономическое мероприятие «Рыбацкий вечер в форелевом хозяйстве» у истока реки Ик. В рамках тура запланировано посещение государственного заказника «Бижбулякский», где туристов встретят настоящие сурки. Здесь мы спустимся к водопаду Шарлама, перекусим и устроим фотосессию. По прибытии в село Бижбуляк ждет посещение лимонадного цеха с дегустацией напитков, а также посещение историко-этнографического музея. Также у нас запланирована экскурсия по историческим и природным памятникам Бижбулякского района: мы увидим Екатерининский мост, 300-летнюю могучую иву, родник монаха Иоанна — это священное место, которое расположено в уединенном месте, окруженном густым лесом и скалами.
КОМПАНИЯ Академии туризма и семейного отдыха «Уралтуристик»
Гастрономический тур на Камчатку
Гастрономический тур на Камчатку
Гастрономический тур на Камчатку
Гастрономический тур на Камчатку
Гастрономический тур на Камчатку
Гастрономический тур на Камчатку
Камчатский край Петровавловск-Камчатский
Гастрономический тур на Камчатку
Это не обычный тур, который насыщен экскурсиями. Это — настоящее гастрономическое путешествие, поэтому мы включили в него, помимо прочего, много еды и вкусных мероприятий. Туристов здесь ждут камчатские крабы, тихоокеанские деликатесы, морская прогулка с выходом в Тихий океан, вулканы, горячие источники, лучшие рестораны Камчатки и суровая красота самого дальнего региона России!
КОМПАНИЯ ООО «Гурман Тревел»
Это не обычный тур, который насыщен экскурсиями. Это — настоящее гастрономическое путешествие, поэтому мы включили в него, помимо прочего, много еды и вкусных мероприятий. Туристов здесь ждут камчатские крабы, тихоокеанские деликатесы, морская прогулка с выходом в Тихий океан, вулканы, горячие источники, лучшие рестораны Камчатки и суровая красота самого дальнего региона России!
КОМПАНИЯ ООО «Гурман Тревел»
Гастрономический фестиваль «Верхневолжье»
Гастрономический фестиваль «Верхневолжье»
Гастрономический фестиваль «Верхневолжье»
Гастрономический фестиваль «Верхневолжье»
Гастрономический фестиваль «Верхневолжье»
Тверская область Тверь
Гастрономический фестиваль «Верхневолжье»
В середине августа Тверь превращается в настоящую гастрономическую столицу региона! Ежегодно в ландшафтном парке «Тьмака» проводится гастрономический фестиваль «Верхневолжье», в котором принимают участие товаропроизводители, рестораны и фермерские хозяйства Твери и Тверской области. Фестиваль «Верхневолжье» — это настоящий праздник еды и развлечений. В день проведения мероприятия ландшафтный парк «Тьмака» становится гастрономической точкой притяжения. Парк делится на несколько площадок, где каждый гость найдет развлечение по душе. Это различные фотозоны, зоны отдыха, мастер-классов и анимационных программ. Ну и самое главное — это фермерский дворик, зоны ресторанов и кулинарных мастер-классов.
КОМПАНИЯ МАУ «Агентство социально-экономического развития»
В середине августа Тверь превращается в настоящую гастрономическую столицу региона! Ежегодно в ландшафтном парке «Тьмака» проводится гастрономический фестиваль «Верхневолжье», в котором принимают участие товаропроизводители, рестораны и фермерские хозяйства Твери и Тверской области. Фестиваль «Верхневолжье» — это настоящий праздник еды и развлечений. В день проведения мероприятия ландшафтный парк «Тьмака» становится гастрономической точкой притяжения. Парк делится на несколько площадок, где каждый гость найдет развлечение по душе. Это различные фотозоны, зоны отдыха, мастер-классов и анимационных программ. Ну и самое главное — это фермерский дворик, зоны ресторанов и кулинарных мастер-классов.
КОМПАНИЯ МАУ «Агентство социально-экономического развития»
Маршрут «Сыктывкар — столица кофе»
Республика Коми Сыктывкар
Маршрут «Сыктывкар — столица кофе»
С недавних пор это один из слоганов северного города. В Сыктывкаре стремительно зарождается особая кофейная культура, а сам бодрящий напиток уже давно стал элементом региональной гастрономии Коми. И во многом это заслуга двух местных компаний, с которыми и знакомит маршрут. MakBush — один из крупнейших обжарщиков России, ежемесячно поставляющий на рынок до 100 тонн продукции, в том числе капсульного и дрип-кофе собственного производства. В то же время эта компания — новатор и пионер во многих областях. Другой сыктывкарский производитель кофе федерального уровня — Nordic Coffee Roasters. Он работает со спешиалти-сырьем из десятка стран, а напитки подают в заведениях по всему городу. Начинается маршрут в исторической части Сыктывкара. Там туристы посещают кафе «К5», где пробуют кофе от Nordic Coffee Roasters и блюда нордической кухни. Далее гости города перемещаются в его центральный район, известный как «Кольцо». Там в кофейне компании MakBush их ждет огромный выбор авторских напитков. Наконец, завершается маршрут в промышленной части города. Там туристы посещают предприятия компаний MakBush и Nordic Coffee Roasters, где приобщаются к секретам производства кофейной продукции.
КОМПАНИЯ АНО «Агентство по развитию туризма и продвижению Республики Коми»
С недавних пор это один из слоганов северного города. В Сыктывкаре стремительно зарождается особая кофейная культура, а сам бодрящий напиток уже давно стал элементом региональной гастрономии Коми. И во многом это заслуга двух местных компаний, с которыми и знакомит маршрут. MakBush — один из крупнейших обжарщиков России, ежемесячно поставляющий на рынок до 100 тонн продукции, в том числе капсульного и дрип-кофе собственного производства. В то же время эта компания — новатор и пионер во многих областях. Другой сыктывкарский производитель кофе федерального уровня — Nordic Coffee Roasters. Он работает со спешиалти-сырьем из десятка стран, а напитки подают в заведениях по всему городу. Начинается маршрут в исторической части Сыктывкара. Там туристы посещают кафе «К5», где пробуют кофе от Nordic Coffee Roasters и блюда нордической кухни. Далее гости города перемещаются в его центральный район, известный как «Кольцо». Там в кофейне компании MakBush их ждет огромный выбор авторских напитков. Наконец, завершается маршрут в промышленной части города. Там туристы посещают предприятия компаний MakBush и Nordic Coffee Roasters, где приобщаются к секретам производства кофейной продукции.
КОМПАНИЯ АНО «Агентство по развитию туризма и продвижению Республики Коми»
Международный гастрономический этнофестиваль «Боргойская баранина»
Международный гастрономический этнофестиваль «Боргойская баранина»
Международный гастрономический этнофестиваль «Боргойская баранина»
Международный гастрономический этнофестиваль «Боргойская баранина»
Международный гастрономический этнофестиваль «Боргойская баранина»
Республика Бурятия с. Петропавловка
Международный гастрономический этнофестиваль «Боргойская баранина»
Бренд «Боргойская баранина» — это гордость Джидинской долины и всей Бурятии. Боргойская баранина известна с давних времен, когда сартуулы и другие племена в XVI-XVII веках облюбовали в долине реки Джиды благодатные боргойские степи, где стали выращивать овец на солончаковых почвах, придававших уникальный аромат, сочность и нежность мясу. В конце XIX века боргойская баранина попала на стол в императорский дом Романовых. В советское время на рынках Москвы и в Елисеевском гастрономе мясо джидинских овец продавали с этикеткой «Боргойская баранина». Летом 2024 года в Бурятии состоится Второй международный гacтpoфecтивaль «Бopгoйcкaя бapaнинa». Oн пройдет в мecтнocти Aтaгaн Бyлaг Джидинcкoгo paйoнa и соберёт тысячи зрителей и участников из республики, соседних регионов и стран. В Боргойской степи установят юрты и шатры, а также прилавки с традиционными блюдами из баранины, изделиями из овечьей шерсти, сувенирами и прочим. В программу фестиваля включены гастроконкурсы и дегустации, состязания кочевых народов, творческие конкурсы, показ мод, культурная программа. Желающие смогут попробовать себя в национальных играх, мастер-классах по валянию шерсти и лепке бууз, а также на скорость разделать и приготовить барана. На главной сцене выступят местные творческие коллективы и известные артисты России и Монголии. Особенностью второго фестиваля станет акцент на развитии молодежного фермерского движения и популяризации его среди подрастающего поколения.
КОМПАНИЯ АНО «Развитие туризма Джидинского района «Туризм Джиды»
Бренд «Боргойская баранина» — это гордость Джидинской долины и всей Бурятии. Боргойская баранина известна с давних времен, когда сартуулы и другие племена в XVI-XVII веках облюбовали в долине реки Джиды благодатные боргойские степи, где стали выращивать овец на солончаковых почвах, придававших уникальный аромат, сочность и нежность мясу. В конце XIX века боргойская баранина попала на стол в императорский дом Романовых. В советское время на рынках Москвы и в Елисеевском гастрономе мясо джидинских овец продавали с этикеткой «Боргойская баранина». Летом 2024 года в Бурятии состоится Второй международный гacтpoфecтивaль «Бopгoйcкaя бapaнинa». Oн пройдет в мecтнocти Aтaгaн Бyлaг Джидинcкoгo paйoнa и соберёт тысячи зрителей и участников из республики, соседних регионов и стран. В Боргойской степи установят юрты и шатры, а также прилавки с традиционными блюдами из баранины, изделиями из овечьей шерсти, сувенирами и прочим. В программу фестиваля включены гастроконкурсы и дегустации, состязания кочевых народов, творческие конкурсы, показ мод, культурная программа. Желающие смогут попробовать себя в национальных играх, мастер-классах по валянию шерсти и лепке бууз, а также на скорость разделать и приготовить барана. На главной сцене выступят местные творческие коллективы и известные артисты России и Монголии. Особенностью второго фестиваля станет акцент на развитии молодежного фермерского движения и популяризации его среди подрастающего поколения.
КОМПАНИЯ АНО «Развитие туризма Джидинского района «Туризм Джиды»
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Удмуртская Республика Воткинск
Тур «Выходные в XIX веке на родине П.И. Чайковского»
Цель проекта — показать Воткинск таким, каким он был в XIX веке, каким запомнил его маленький Петр Ильич Чайковский — будущий великий композитор. Дать гостям почувствовать самобытность небольшого горного поселка, с его колоритом: песнями рыбаков, удивительными закатами, теплыми вечерами. Все начинается в музее-усадьбе Чайковского. Утро — с дворянского завтрака в уютном саду. Изысканно сервированный стол. Свежие ягоды и фрукты, киш с красной рыбой и брокколи, сырники из рикотты. Сразу после завтрака путешественников ждут дворянские игры и театрализованная экскурсия по дому детства Петра Ильича. Вечером гости наряжаются в стилизованные костюмы и отправляются на бал, который проходит в усадебном парке. Приглашенный танцмейстер помогает освоить вальс, мазурку, кадриль и польку. Завершением дня становится популярная дворянская забава — фейерверк на пруду. Следующий день посвящен культуре и быту мастеровых горожан. Путешественники отправляются на водную прогулку по Воткинскому пруду. На пешеходной экскурсии участники услышат удивительные факты и легенды Воткинска XIX века, побывают в Благовещенском соборе, где был крещен Петр Ильич Чайковский в 1840 году. Гости обязательно увезут в свои города теплые воспоминания от пребывания на родине композитора.
КОМПАНИЯ БУК УР «ГМАК «Музей-усадьба П.И. Чайковского»
Цель проекта — показать Воткинск таким, каким он был в XIX веке, каким запомнил его маленький Петр Ильич Чайковский — будущий великий композитор. Дать гостям почувствовать самобытность небольшого горного поселка, с его колоритом: песнями рыбаков, удивительными закатами, теплыми вечерами. Все начинается в музее-усадьбе Чайковского. Утро — с дворянского завтрака в уютном саду. Изысканно сервированный стол. Свежие ягоды и фрукты, киш с красной рыбой и брокколи, сырники из рикотты. Сразу после завтрака путешественников ждут дворянские игры и театрализованная экскурсия по дому детства Петра Ильича. Вечером гости наряжаются в стилизованные костюмы и отправляются на бал, который проходит в усадебном парке. Приглашенный танцмейстер помогает освоить вальс, мазурку, кадриль и польку. Завершением дня становится популярная дворянская забава — фейерверк на пруду. Следующий день посвящен культуре и быту мастеровых горожан. Путешественники отправляются на водную прогулку по Воткинскому пруду. На пешеходной экскурсии участники услышат удивительные факты и легенды Воткинска XIX века, побывают в Благовещенском соборе, где был крещен Петр Ильич Чайковский в 1840 году. Гости обязательно увезут в свои города теплые воспоминания от пребывания на родине композитора.
КОМПАНИЯ БУК УР «ГМАК «Музей-усадьба П.И. Чайковского»
Чайный дом «Сугревъ»
Чайный дом «Сугревъ»
Чайный дом «Сугревъ»
Чайный дом «Сугревъ»
Чайный дом «Сугревъ»
Чайный дом «Сугревъ»
Москва Москва
Чайный дом «Сугревъ»
Команда Чайного дома «Сугревъ» последовательно реализует одноименный чайно-этнографический проект. Его миссия — знакомить россиян и иностранцев, интересующихся культурой и историей России, с чайными традициями нашей полиэтничной страны, уникальными вкусами ее трав, ягод и фруктов, национальными костюмами и даже языками малочисленных народов. В этнографической линейке на сегодняшний день пять коллекций: основные регионы России, история создания Еврейской автономной области, коренные народы Крайнего Севера, «Вайнахи» (сет, посвященный Республике Чечня), Беларусь. Готовятся к выпуску наборы о татарах, народах Крыма и других. Среди новинок 2023 года коллекция на тему Великого чайного пути с набором открыток «Кяхта». Чайный дом «Сугревъ» — партнер фестивалей «Спасская башня», «Русское поле», Ассоциации коренных малочисленных народов Крайнего Севера, Сибири и Дальнего Востока, Российского этнографического музея, Международной выставки-форума «Россия». У компании внушительная коллекция наград. Два Гран-при конкурса «Туристический сувенир России» в 2019-м, а также специальная премия за популяризацию чайных традиций в 2020 году. Премия «Лучшая упаковка чая» за 2020 год и «Лучшая упаковка для травяного чая» 2022 в отраслевом конкурсе CoffeeTeaCacao Russian Expo. 1 место в конкурсе Probrand в номинации «Брендированная сувенирная продукция» в 2021 году. Чайный дом проводит интересные творческие конкурсы, а также организует самостоятельно или с партнерами чайные лекции-дегустации.
КОМПАНИЯ ООО «Внешний Вид — Произведение»
Команда Чайного дома «Сугревъ» последовательно реализует одноименный чайно-этнографический проект. Его миссия — знакомить россиян и иностранцев, интересующихся культурой и историей России, с чайными традициями нашей полиэтничной страны, уникальными вкусами ее трав, ягод и фруктов, национальными костюмами и даже языками малочисленных народов. В этнографической линейке на сегодняшний день пять коллекций: основные регионы России, история создания Еврейской автономной области, коренные народы Крайнего Севера, «Вайнахи» (сет, посвященный Республике Чечня), Беларусь. Готовятся к выпуску наборы о татарах, народах Крыма и других. Среди новинок 2023 года коллекция на тему Великого чайного пути с набором открыток «Кяхта». Чайный дом «Сугревъ» — партнер фестивалей «Спасская башня», «Русское поле», Ассоциации коренных малочисленных народов Крайнего Севера, Сибири и Дальнего Востока, Российского этнографического музея, Международной выставки-форума «Россия». У компании внушительная коллекция наград. Два Гран-при конкурса «Туристический сувенир России» в 2019-м, а также специальная премия за популяризацию чайных традиций в 2020 году. Премия «Лучшая упаковка чая» за 2020 год и «Лучшая упаковка для травяного чая» 2022 в отраслевом конкурсе CoffeeTeaCacao Russian Expo. 1 место в конкурсе Probrand в номинации «Брендированная сувенирная продукция» в 2021 году. Чайный дом проводит интересные творческие конкурсы, а также организует самостоятельно или с партнерами чайные лекции-дегустации.
КОМПАНИЯ ООО «Внешний Вид — Произведение»
Гастротур «Праздник каждый день»
Гастротур «Праздник каждый день»
Гастротур «Праздник каждый день»
Гастротур «Праздник каждый день»
Гастротур «Праздник каждый день»
Гастротур «Праздник каждый день»
Московская область Коломна
Гастротур «Праздник каждый день»
Добро пожаловать в Коломну — один из старейших городов Подмосковья, основанный рязанским князем Глебом для укрепления стратегически важной территории — места впадения реки Москвы в Оку. Вы совершите невероятное путешествие по городу с погружением в его историю, увидите уцелевшие башни и стены Коломенского кремля, выстоявшего не одну битву и хранящего множество тайн и загадок. Коломна — город невероятной атмосферы и гастрономических изысков, сохранивший множество самобытных рецептов. Мы проведем вас по самым «вкусным местам города». Встречать на коломенской земле будут с хлебом-солью и чаркой медовухи в сопровождении русского фольклорного ансамбля! В путешествии ждет обед в традиционном русском кафе, театрализованная программа «Коломенский калач», дегустация местных настоек и мастер-класс по приготовлению собственной, которую вы сможете забрать домой. А затем мы перенесемся на пару веков назад и отправимся на чаепитие в литературное кафе. Тут вы сможете попробовать коломенские чаи на травах и выбрать угощения по вкусу. В программе также экскурсия в Музей коломенской пастилы, посещение музея «Коломенская медовуша» и визит в одно из лучших пивных бистро города.
КОМПАНИЯ ООО «ТТ ГРУПП»
Добро пожаловать в Коломну — один из старейших городов Подмосковья, основанный рязанским князем Глебом для укрепления стратегически важной территории — места впадения реки Москвы в Оку. Вы совершите невероятное путешествие по городу с погружением в его историю, увидите уцелевшие башни и стены Коломенского кремля, выстоявшего не одну битву и хранящего множество тайн и загадок. Коломна — город невероятной атмосферы и гастрономических изысков, сохранивший множество самобытных рецептов. Мы проведем вас по самым «вкусным местам города». Встречать на коломенской земле будут с хлебом-солью и чаркой медовухи в сопровождении русского фольклорного ансамбля! В путешествии ждет обед в традиционном русском кафе, театрализованная программа «Коломенский калач», дегустация местных настоек и мастер-класс по приготовлению собственной, которую вы сможете забрать домой. А затем мы перенесемся на пару веков назад и отправимся на чаепитие в литературное кафе. Тут вы сможете попробовать коломенские чаи на травах и выбрать угощения по вкусу. В программе также экскурсия в Музей коломенской пастилы, посещение музея «Коломенская медовуша» и визит в одно из лучших пивных бистро города.
КОМПАНИЯ ООО «ТТ ГРУПП»
Гранд-кафе «Пастернак»
Гранд-кафе «Пастернак»
Гранд-кафе «Пастернак»
Гранд-кафе «Пастернак»
Гранд-кафе «Пастернак»
Гранд-кафе «Пастернак»
Гранд-кафе «Пастернак»
Гранд-кафе «Пастернак»
Самарская область Самара
Гранд-кафе «Пастернак»
Гранд-кафе, названное именем великого русского писателя, считает своим девизом цитату Бориса Леонидовича: «Самара — греховнейший кусок Москвы, пересаженный на берега Волги». Как и полагается заведению с таким названием, здесь готовят блюда русской кухни. А также гранд-кафе — это микс кулинарных традиций и гастрономических трендов в прочтении европейской кухни. В «Пастернаке» два этажа с панорамными окнами и видом на достопримечательности Самары: пивоваренный завод, Иверский монастырь, Волгу. На втором этаже есть летняя терраса с открытым очагом. Одновременно в гранд-кафе могут разместиться до 400 гостей. «Пастернак» ждет гостей не только в основных залах гранд-кафе, но и в вип-комнате на 10-12 человек: ее, как и другие помещения, можно арендовать для торжеств и особых событий. По календарным праздникам здесь встречают велком-дринком и дарят комплименты от шеф-повара.
КОМПАНИЯ ООО «Фудпроект»
Гранд-кафе, названное именем великого русского писателя, считает своим девизом цитату Бориса Леонидовича: «Самара — греховнейший кусок Москвы, пересаженный на берега Волги». Как и полагается заведению с таким названием, здесь готовят блюда русской кухни. А также гранд-кафе — это микс кулинарных традиций и гастрономических трендов в прочтении европейской кухни. В «Пастернаке» два этажа с панорамными окнами и видом на достопримечательности Самары: пивоваренный завод, Иверский монастырь, Волгу. На втором этаже есть летняя терраса с открытым очагом. Одновременно в гранд-кафе могут разместиться до 400 гостей. «Пастернак» ждет гостей не только в основных залах гранд-кафе, но и в вип-комнате на 10-12 человек: ее, как и другие помещения, можно арендовать для торжеств и особых событий. По календарным праздникам здесь встречают велком-дринком и дарят комплименты от шеф-повара.
КОМПАНИЯ ООО «Фудпроект»
Ассоциация ресторанов «Milimon Family»
Самарская область Самара
Ассоциация ресторанов «Milimon Family»
Milimon Family — ассоциация ресторанов с уникальной концепцией и по-настоящему вкусной кухней. Наша главная задача — предложить гостям нечто особенное, эксклюзивное и неповторимое. Мы стремимся сделать ваше посещение ресторанов запоминающимся и неповторимым. И это нам удается благодаря уникальным ресторанным концепциям. Ассоциация «Milimon Family» объединяет рестораны, каждый из которых предлагает свою собственную необычную тематику, особенную атмосферу и изысканное меню. Будь то изысканные кулинарные шедевры, сервировка столов в стиле прошлых эпох или невероятный дизайн интерьера — каждый ресторан «Милимон» по-своему притягателен и увлекателен.
КОМПАНИЯ Ассоциация ресторанов «Milimon Family»
Milimon Family — ассоциация ресторанов с уникальной концепцией и по-настоящему вкусной кухней. Наша главная задача — предложить гостям нечто особенное, эксклюзивное и неповторимое. Мы стремимся сделать ваше посещение ресторанов запоминающимся и неповторимым. И это нам удается благодаря уникальным ресторанным концепциям. Ассоциация «Milimon Family» объединяет рестораны, каждый из которых предлагает свою собственную необычную тематику, особенную атмосферу и изысканное меню. Будь то изысканные кулинарные шедевры, сервировка столов в стиле прошлых эпох или невероятный дизайн интерьера — каждый ресторан «Милимон» по-своему притягателен и увлекателен.
КОМПАНИЯ Ассоциация ресторанов «Milimon Family»
Гастротур «За все уплочено!»
Гастротур «За все уплочено!»
Гастротур «За все уплочено!»
Гастротур «За все уплочено!»
Брянская область Брянск
Гастротур «За все уплочено!»
«За все уплочено!» — очень вкусный гастротур на три дня. За это время туристы посещают предприятия, знакомятся с брянской природой и пробуют местные блюда. Возможно, это самый вкусный тур по Брянскому краю! Наш регион расположен на стыке трех государств и обладает очень необычной кухней. Чего только стоят 38 блюд из картофеля! Гостей ждут гастрономические впечатления от посещения пивоварни и сыроварни, настоящий царский пир, фабрика по обжарке кофе, осетровая ферма, мастер-класс по «тёртикам» (фирменный рецепт брянской кухни), партизанский привал и «Дворянские забавы», а также красивейшие места Брянской области! Такой тур — это море вкусной еды и не менее вкусных впечатлений!
КОМПАНИЯ ООО «Небанальные экскурсии по г. Брянску»
«За все уплочено!» — очень вкусный гастротур на три дня. За это время туристы посещают предприятия, знакомятся с брянской природой и пробуют местные блюда. Возможно, это самый вкусный тур по Брянскому краю! Наш регион расположен на стыке трех государств и обладает очень необычной кухней. Чего только стоят 38 блюд из картофеля! Гостей ждут гастрономические впечатления от посещения пивоварни и сыроварни, настоящий царский пир, фабрика по обжарке кофе, осетровая ферма, мастер-класс по «тёртикам» (фирменный рецепт брянской кухни), партизанский привал и «Дворянские забавы», а также красивейшие места Брянской области! Такой тур — это море вкусной еды и не менее вкусных впечатлений!
КОМПАНИЯ ООО «Небанальные экскурсии по г. Брянску»
Ресторан «Фрегат»
Ресторан «Фрегат»
Ресторан «Фрегат»
Ресторан «Фрегат»
Ресторан «Фрегат»
Ресторан «Фрегат»
Ресторан «Фрегат»
Республика Карелия Петрозаводск
Ресторан «Фрегат»
«Фрегат» — рыбный ресторан с панорамным видом на Онежское озеро. Здесь можно попробовать национальную карельскую кухню, а также огромное количество блюд из местной рыбы. Свежий улов в ресторан поставляется прямо с корабля, где его замораживают только один раз — по специальной технологии. Уха по-карельски, беломорские мидии в соусе горгонзола, филе североморской трески из угольной печи Josper, карпаччо из мурманского гребешка, жаркое из оленины с белыми грибами — меню ресторана продумано до мелочей. Симбиоз современных гастрономических трендов и старинных традиций приготовления, рыбные и мясные деликатесы, авторские десерты — ресторан «Фрегат» приятно удивит каждого. Семейные торжества и деловые встречи станут незабываемыми благодаря банкетному меню, где европейская, русская и карельская кухни сочетаются с фирменными блюдами от шеф-повара.
КОМПАНИЯ ООО «Рыбная торговля»
«Фрегат» — рыбный ресторан с панорамным видом на Онежское озеро. Здесь можно попробовать национальную карельскую кухню, а также огромное количество блюд из местной рыбы. Свежий улов в ресторан поставляется прямо с корабля, где его замораживают только один раз — по специальной технологии. Уха по-карельски, беломорские мидии в соусе горгонзола, филе североморской трески из угольной печи Josper, карпаччо из мурманского гребешка, жаркое из оленины с белыми грибами — меню ресторана продумано до мелочей. Симбиоз современных гастрономических трендов и старинных традиций приготовления, рыбные и мясные деликатесы, авторские десерты — ресторан «Фрегат» приятно удивит каждого. Семейные торжества и деловые встречи станут незабываемыми благодаря банкетному меню, где европейская, русская и карельская кухни сочетаются с фирменными блюдами от шеф-повара.
КОМПАНИЯ ООО «Рыбная торговля»
Проект «Кинешемский пирог, или Суп наоборот»
Проект «Кинешемский пирог, или Суп наоборот»
Ивановская область Кинешма
Проект «Кинешемский пирог, или Суп наоборот»
Кинешма издавна была известна своими ярмарками и хлебосольными традициями. Город славился пирогами, хлебом, гремел купеческими обедами. И современные кинешемцы не утратили гостеприимства. Ресторан-музей «Русская изба» с традиционной русской кухней позволит перенести посетителей в период, когда наш город по праву назывался купеческим. В оформлении интерьера ресторанного зала использованы предметы крестьянского и городского быта рубежа XIX-XX веков. Здесь каждый может почувствовать себя местным обывателем позапрошлого столетия и отведать фирменные кинешемские и старорусские блюда. Гастрономическим брендом Кинешмы считается фритюрный пирог. В советские годы это блюдо прогремело на всю страну. Это вкусное и недорогое лакомство изобрел повар одного из ресторанов нашего города. По другой версии, фритюрный пирог по-кинешемски — купеческое блюдо. Эта гастрономическая достопримечательность города была известна еще до революции. А в советское время старинный рецепт возродили в местном общепите. Как бы то ни было, пирог этот и сейчас готовят и очень любят в Кинешме. Самое главное — правильно его подать и есть. Как именно? Об этом вы узнаете, когда приедете в Кинешму и попробуете его. Фритюрный пирог подают в ряде ресторанов и кафе города, но только в ресторане «Русская изба» пользуются настоящим фирменным рецептом.
КОМПАНИЯ Информационно-туристический центр МУ «Кинешемская городская централизованная библиотечная система»
Кинешма издавна была известна своими ярмарками и хлебосольными традициями. Город славился пирогами, хлебом, гремел купеческими обедами. И современные кинешемцы не утратили гостеприимства. Ресторан-музей «Русская изба» с традиционной русской кухней позволит перенести посетителей в период, когда наш город по праву назывался купеческим. В оформлении интерьера ресторанного зала использованы предметы крестьянского и городского быта рубежа XIX-XX веков. Здесь каждый может почувствовать себя местным обывателем позапрошлого столетия и отведать фирменные кинешемские и старорусские блюда. Гастрономическим брендом Кинешмы считается фритюрный пирог. В советские годы это блюдо прогремело на всю страну. Это вкусное и недорогое лакомство изобрел повар одного из ресторанов нашего города. По другой версии, фритюрный пирог по-кинешемски — купеческое блюдо. Эта гастрономическая достопримечательность города была известна еще до революции. А в советское время старинный рецепт возродили в местном общепите. Как бы то ни было, пирог этот и сейчас готовят и очень любят в Кинешме. Самое главное — правильно его подать и есть. Как именно? Об этом вы узнаете, когда приедете в Кинешму и попробуете его. Фритюрный пирог подают в ряде ресторанов и кафе города, но только в ресторане «Русская изба» пользуются настоящим фирменным рецептом.
КОМПАНИЯ Информационно-туристический центр МУ «Кинешемская городская централизованная библиотечная система»
Борисовский ремесленный сыр
Борисовский ремесленный сыр
Борисовский ремесленный сыр
Борисовский ремесленный сыр
Борисовский ремесленный сыр
Белгородская область с. Теплое
Борисовский ремесленный сыр
Борисовский сыр изготавливается только из натурального сырья — молока, закваски и соли — с естественной сырной корочкой по французским и швейцарским технологиям, доработанным местными мастерами. В зависимости от срока выдержки, ремесленный сыр имеет свой неповторимый вкус — от свежего сливочного до орехового, с лёгким оттенком аромата луговых трав. По мере созревания сыры приобретают пряный, слегка ореховый вкус и усиливают свой аромат. Наряду с обычной классической рецептурой при приготовлении также используются пищевая зола, прованские травы, орехи. Оборудование мини-завода позволяет переработать не менее пяти тонн цельного молока в смену. Имеется собственный цех по переработке молока с погребами для выдержки сыров. Сегодня о продукции кооператива знают многие. Отмечают качество и отменный вкус сыров, молока пастеризованного, творога, сметаны и рассольного сыра брынза. Борисовская сыроварня отличилась на российском смотре сыров «Сыр. Мир. Пир». Среди 700 образцов козий сыр завоевал золотую медаль, а рассольный классический получил бронзу. На предприятии проводятся экскурсии и мастер-классы для детей и взрослых с дегустацией продукции.
КОМПАНИЯ Сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой потребительский кооператив «Альянс Фермервест»
Борисовский сыр изготавливается только из натурального сырья — молока, закваски и соли — с естественной сырной корочкой по французским и швейцарским технологиям, доработанным местными мастерами. В зависимости от срока выдержки, ремесленный сыр имеет свой неповторимый вкус — от свежего сливочного до орехового, с лёгким оттенком аромата луговых трав. По мере созревания сыры приобретают пряный, слегка ореховый вкус и усиливают свой аромат. Наряду с обычной классической рецептурой при приготовлении также используются пищевая зола, прованские травы, орехи. Оборудование мини-завода позволяет переработать не менее пяти тонн цельного молока в смену. Имеется собственный цех по переработке молока с погребами для выдержки сыров. Сегодня о продукции кооператива знают многие. Отмечают качество и отменный вкус сыров, молока пастеризованного, творога, сметаны и рассольного сыра брынза. Борисовская сыроварня отличилась на российском смотре сыров «Сыр. Мир. Пир». Среди 700 образцов козий сыр завоевал золотую медаль, а рассольный классический получил бронзу. На предприятии проводятся экскурсии и мастер-классы для детей и взрослых с дегустацией продукции.
КОМПАНИЯ Сельскохозяйственный снабженческо-сбытовой потребительский кооператив «Альянс Фермервест»
Дегустационный сет «Вятский ужин»
Дегустационный сет «Вятский ужин»
Дегустационный сет «Вятский ужин»
Дегустационный сет «Вятский ужин»
Дегустационный сет «Вятский ужин»
Дегустационный сет «Вятский ужин»
Кировская область Киров
Дегустационный сет «Вятский ужин»
Вятский ужин — это дегустационный сет из блюд Вятского края, приготовленный из продуктов исключительно местного производства — рыбы, мяса, дичи, овощей и молочной продукции. Дегустационный сет — это возможность для гостей насладиться гастрономией нашего края, познакомиться с регионом, почувствовать его самобытность, неповторимость и душевность. Проект «Вятский ужин» уже завоевал популярность среди туристов из разных регионов и стран. Благодаря этому проекту ресторан FOUR и Кировская область в целом привлекли множество туристических групп и гостей из Свердловской области, Пермского края, Москвы и Подмосковья, Санкт-Петербурга и Ленинградской области, а также из Турции, Китая и Белоруссии. Кухня — один из ключевых аспектов в определении опыта путешествия, и благодаря нашему дегустационному сету гости могут познакомиться с аутентичной вятской кухней, понять темперамент местных жителей и погрузиться в культуру города. Посетители ресторана, где проходит ужин, оценили не только качество и вкус блюд, но и атмосферу, которая позволяет им почувствовать настоящий дух региона. За сравнительно короткий период времени проект «Вятский ужин» успел завоевать сердца многих туристов и стать одной из причин для посещения города.
КОМПАНИЯ ООО «КОНС»
Вятский ужин — это дегустационный сет из блюд Вятского края, приготовленный из продуктов исключительно местного производства — рыбы, мяса, дичи, овощей и молочной продукции. Дегустационный сет — это возможность для гостей насладиться гастрономией нашего края, познакомиться с регионом, почувствовать его самобытность, неповторимость и душевность. Проект «Вятский ужин» уже завоевал популярность среди туристов из разных регионов и стран. Благодаря этому проекту ресторан FOUR и Кировская область в целом привлекли множество туристических групп и гостей из Свердловской области, Пермского края, Москвы и Подмосковья, Санкт-Петербурга и Ленинградской области, а также из Турции, Китая и Белоруссии. Кухня — один из ключевых аспектов в определении опыта путешествия, и благодаря нашему дегустационному сету гости могут познакомиться с аутентичной вятской кухней, понять темперамент местных жителей и погрузиться в культуру города. Посетители ресторана, где проходит ужин, оценили не только качество и вкус блюд, но и атмосферу, которая позволяет им почувствовать настоящий дух региона. За сравнительно короткий период времени проект «Вятский ужин» успел завоевать сердца многих туристов и стать одной из причин для посещения города.
КОМПАНИЯ ООО «КОНС»
Гастроэтнотур «Среднее Поволжье»
Гастроэтнотур «Среднее Поволжье»
Гастроэтнотур «Среднее Поволжье»
Гастроэтнотур «Среднее Поволжье»
Гастроэтнотур «Среднее Поволжье»
Республика Татарстан Казань
Гастроэтнотур «Среднее Поволжье»
Среднее Поволжье славится многонациональным укладом. За несколько дней вы можете познакомиться с кухнями, культурой, бытом и укладом жизни шести поволжских народов — русских, татар, марийцев, чувашей, мордвы, удмуртов. Для всех них Волга и Кама — родина и дом родной. В Казани мы организуем мастер-класс по татарской национальной кухне. А потом побываем в кладовой Национального музея. Во второй день посетим национальный марийский центр в селе Шоруньжа, где попляшем, поиграем в национальные игры, увидим традиционную марийскую избу. Сами приготовим в печи и съедим марийские блины коман-мелна и отведаем другие блюда. На третий день мы окажемся в Чебоксарах. Посетим этноцентр Ясна, где нам сварят настоящее чувашское пиво-сыра, за столом попробуем шартан – мясо барашка с чесноком и специями и многое другое. Нам споют, спляшут и сыграют на национальных инструментах. На четвёртый день нас ждут Тетюши – старинный городок на юге Татарстана. Мы будем знакомится с русской кухней. Здесь посетим краеведческий музей в купеческом особняке Серебрякова, испечем разборный пирог, который и съедим. Нас ждет интерактивная встреча со стрельцами. На обед – уха по-тетюшски, сом в кляре и многое другое. На юге Татарстана компактно проживает мордва-мокша. Мы заедем к ним и попробуем мордовское медовое пуре, поза – брагу из свеклы и другие блюда. На пятый день в удмуртском селе отведаем различные каши. Нас ждут знаменитые пирожки перепечи. Также мы познакомимся с удмуртским бытом, культурой. За пять дней – море эмоций и гастрономического восторга.
КОМПАНИЯ ООО «Казанский берег»
Среднее Поволжье славится многонациональным укладом. За несколько дней вы можете познакомиться с кухнями, культурой, бытом и укладом жизни шести поволжских народов — русских, татар, марийцев, чувашей, мордвы, удмуртов. Для всех них Волга и Кама — родина и дом родной. В Казани мы организуем мастер-класс по татарской национальной кухне. А потом побываем в кладовой Национального музея. Во второй день посетим национальный марийский центр в селе Шоруньжа, где попляшем, поиграем в национальные игры, увидим традиционную марийскую избу. Сами приготовим в печи и съедим марийские блины коман-мелна и отведаем другие блюда. На третий день мы окажемся в Чебоксарах. Посетим этноцентр Ясна, где нам сварят настоящее чувашское пиво-сыра, за столом попробуем шартан – мясо барашка с чесноком и специями и многое другое. Нам споют, спляшут и сыграют на национальных инструментах. На четвёртый день нас ждут Тетюши – старинный городок на юге Татарстана. Мы будем знакомится с русской кухней. Здесь посетим краеведческий музей в купеческом особняке Серебрякова, испечем разборный пирог, который и съедим. Нас ждет интерактивная встреча со стрельцами. На обед – уха по-тетюшски, сом в кляре и многое другое. На юге Татарстана компактно проживает мордва-мокша. Мы заедем к ним и попробуем мордовское медовое пуре, поза – брагу из свеклы и другие блюда. На пятый день в удмуртском селе отведаем различные каши. Нас ждут знаменитые пирожки перепечи. Также мы познакомимся с удмуртским бытом, культурой. За пять дней – море эмоций и гастрономического восторга.
КОМПАНИЯ ООО «Казанский берег»
Гастротур «Чимбальская трапеза»
Гастротур «Чимбальская трапеза»
Гастротур «Чимбальская трапеза»
Гастротур «Чимбальская трапеза»
Гастротур «Чимбальская трапеза»
Республика Крым Севастополь
Гастротур «Чимбальская трапеза»
Гастрономическое путешествие в средневековую Италию. Совершите его, посетив построенную по старинным гравюрам генуэзскую усадьбу, что расположилась близ Севастополя в парке живой истории «Федюхины высоты». Здесь вас встречают гостеприимные хозяева, одетые по последней моде XV века, и приглашают в свою Историю. Пока вы знакомитесь с убранством и бытом усадьбы, которая в этот момент закрыта для других посетителей, повар из Италии Массимо Кондити на открытом огне готовит блюда доколумбовой эпохи. В XV веке повара еще не знали, что такое картофель и помидоры. Для полного погружения в эпоху усадьба наполнена исторически достоверными деталями: от свечных фонарей до замысловатых рисунков на тарелках. Убранство помещения, мебель, сервировка столов, посуда, в которой подаются блюда, — все как в XV веке. Подача блюд сопровождается историческим экскурсом. За столом хозяева усадьбы продолжают свой рассказ о генуэзской культуре средневекового Крыма. Помимо трапезы, гости принимают участие в исторически достоверных мастер-классах. Под руководством мыловара, кузнеца, гончара, свечника, винодела, алхимика и других умельцев вы сможете овладеть старинным ремеслом или отдохнуть и послушать средневековую музыку в живом исполнении.
КОМПАНИЯ Парк живой истории «Федюхины высоты»
Гастрономическое путешествие в средневековую Италию. Совершите его, посетив построенную по старинным гравюрам генуэзскую усадьбу, что расположилась близ Севастополя в парке живой истории «Федюхины высоты». Здесь вас встречают гостеприимные хозяева, одетые по последней моде XV века, и приглашают в свою Историю. Пока вы знакомитесь с убранством и бытом усадьбы, которая в этот момент закрыта для других посетителей, повар из Италии Массимо Кондити на открытом огне готовит блюда доколумбовой эпохи. В XV веке повара еще не знали, что такое картофель и помидоры. Для полного погружения в эпоху усадьба наполнена исторически достоверными деталями: от свечных фонарей до замысловатых рисунков на тарелках. Убранство помещения, мебель, сервировка столов, посуда, в которой подаются блюда, — все как в XV веке. Подача блюд сопровождается историческим экскурсом. За столом хозяева усадьбы продолжают свой рассказ о генуэзской культуре средневекового Крыма. Помимо трапезы, гости принимают участие в исторически достоверных мастер-классах. Под руководством мыловара, кузнеца, гончара, свечника, винодела, алхимика и других умельцев вы сможете овладеть старинным ремеслом или отдохнуть и послушать средневековую музыку в живом исполнении.
КОМПАНИЯ Парк живой истории «Федюхины высоты»
Рыбный ресторан локальной кухни «Mare D’Amore»
Рыбный ресторан локальной кухни «Mare D’Amore»
Рыбный ресторан локальной кухни «Mare D’Amore»
Рыбный ресторан локальной кухни «Mare D’Amore»
Рыбный ресторан локальной кухни «Mare D’Amore»
Калининградская область Светлогорск
Рыбный ресторан локальной кухни «Mare D’Amore»
Рыбный ресторан «Mare D’Amore» в Светлогорске приглашает отправиться в гастрономический тур по локальным блюдам. Попробуйте Балтику на вкус с «Mare D’Amore». Гостей ждут рыбная солянка с балтийским судаком и семгой, форшмак из балтийской сельди на подушке из маринованного красного лука с гренками из бородинского хлеба, филе балтийского судака с жареными грибами и луком порей в сливочном соусе. Рыбная солянка по праву заслужила звание самого уникального блюда в нашем ресторане. Это целая гастрономическая феерия, где ярко раскрывается сочетание нежного балтийского судака в тандеме с семгой. Прекрасным дополнением к ней станет наш фирменный форшмак из балтийской сельди. Гастрономическое сочетание рыбы с гренками и красным луком удивляет гармонией вкуса! Для яркого завершения трапезы мы рекомендуем отведать на горячее филе балтийского судака. Блюдо подается с грибами в сливочное соусе, чтобы вы в полной мере смогли насладиться его потрясающим вкусом!
КОМПАНИЯ ИП Малахова Екатерина Васильевна
Рыбный ресторан «Mare D’Amore» в Светлогорске приглашает отправиться в гастрономический тур по локальным блюдам. Попробуйте Балтику на вкус с «Mare D’Amore». Гостей ждут рыбная солянка с балтийским судаком и семгой, форшмак из балтийской сельди на подушке из маринованного красного лука с гренками из бородинского хлеба, филе балтийского судака с жареными грибами и луком порей в сливочном соусе. Рыбная солянка по праву заслужила звание самого уникального блюда в нашем ресторане. Это целая гастрономическая феерия, где ярко раскрывается сочетание нежного балтийского судака в тандеме с семгой. Прекрасным дополнением к ней станет наш фирменный форшмак из балтийской сельди. Гастрономическое сочетание рыбы с гренками и красным луком удивляет гармонией вкуса! Для яркого завершения трапезы мы рекомендуем отведать на горячее филе балтийского судака. Блюдо подается с грибами в сливочное соусе, чтобы вы в полной мере смогли насладиться его потрясающим вкусом!
КОМПАНИЯ ИП Малахова Екатерина Васильевна
Заявка участника
не более 10 ссылок из открытых источников
не более 1200 знаков
горизонтальное фото, не менее 1000 pix по ширине, формат PNG, JPEG, GIF до 30 Мб
формат PPT, DOC, PDF
Контактное лицо